””



Заглавие: 150+ фамилни фаворити без глутен: вкусни и креативни рецепти за правене на безжичен начин на живот
Автор: Тамара Дилън и Бони Корен
Публикуван: 4 септември 2018 г., издателство Harvest House
Брой страници: 224
Цена на корицата: $ 14.99 Спирална връзка, $ 14.99 запаля



Заболяването от целиакия засяга милиони хора, а преминаването без глутен е от съществено значение. Има и милиони, които отиват без глутен по други причини. Ето защо 150+ фамилни фаворити без глутен: вкусни и креативни рецепти за правене на безжичен начин на живот от Бони Корен и Тамара Дилън е полезна, навременна готварска книга с десетки добри идеи и рецепти, които да ви помогнат в начина на живот без глутен.

Готварската книга изглежда е семейна готварска книга, а рецептите, макар да не са трудни или фантастични, ще се харесат на семействата, които искат да приготвят земна храна, която може да се хареса на всеки, независимо дали ядат без глутен или не. Всъщност много от рецептите са естествено без глутен и не изискват специални съставки. Готварската книга включва информация за търговските брашна без глутен, които се предлагат в повечето магазини за хранителни стоки. Той също така има отлични обяснения за готвене и печене без глутен.

Има рецепти за всички курсове за хранене: предястия и спадове, закуски, салати, основни ястия, зеленчуци, хляб и десерти. Някои от фаворитите включват азиатска броколи слама, печена пармезан зелена фасул и картофено пюре от декадент. Рецептите за мъфини за кекс с ролка с канела, както и копчените захарни глазури с канела, работиха добре и за разлика от някои печени изделия без глутен, определено бяха годни за консумация. Основни ястия като пилешки гърди с печени барбекю (приспособих го да се приготвят в моята незабавна саксия) и ябълковото свинско свинско тендерлойн бяха вкусни, а рецептата за чаша с миди е вкусна.

Има един много голям негатив: няма снимки. Въпреки че готварската книга е много добре написана, има отлични рецепти и включва голямо разнообразие от възможности за избор на всички, в тези модерни времена няма извинение да оставяте снимки. Готвачите трябва да знаят как трябва да изглежда готовият продукт от ястия. Повечето хора биха предпочели да платят малко повече за добра готварска книга, отколкото да нямат снимки.

Всичко казано, това е отлична готварска книга. Въпреки че липсата на снимки е голяма работа, добрите рецепти си струва да закупите тази книга.

Специални благодарности на NetGalley за предоставяне на прегледно копие на тази книга.


Инструкции Видео: Как да направим здравословно брашно без глутен от ядки | How to make healthy glutenfree nut flour (Декември 2022).