Пътуване без алерген

• Април 20, 2024

Придвижването с велосипед на 400 мили може да изглежда обезсърчително за някои. Но за мен като дете на плакати за хранителни алергии основното предизвикателство е намирането на храна, която мога да ям. Това е негативната страна, която може да накара някои хора просто да си стоят у дома. Положителната страна често се пренебрегва - среща с хора, които се грижат.

През септември съпругът ми и аз направихме благотворително каране на колело на 75 мили в Милтън-Фрийтер, щата Оре, на път да паркираме колата си в къщата на приятел в Сиатъл за 10 дни. Планът ни беше да въртим на педали от Сиатъл до остров Уидби, до Порт Анджелис до Виктория, Британска Колумбия, до островите Сан Хуан до Анакорт, щата Вашингтон, до остров Уидби и обратно до Сиатъл.

През първия ден вече беше тъмно, когато наближихме островния град Лангли по магистрала 525. Единственият отворен ресторант беше мексикански ресторант. Знаете вида - много сирене, яйца и други неща, които не мога да ям. Не мога да храня свинско или говеждо месо. Но това, което направи яденето приятно в La Casitas, беше персоналът. Те се усмихнаха, докато им дадох кратко обяснение за това, от което се нуждая, оставена от пилешка салата.

На следващата вечер пристигнахме в Купевил при шофиращ дъжд. Отвъд пътя от нашия мотел беше Кристофър. Те имат отлична морска храна, сотирани в бяло вино или масло. Не мога да пия вино поради битки с кандида, а маслото е изключено, защото е млечно. Сервитьорката отиде при готвача няколко пъти, за да се увери, че потребностите ми от алергия са разбрани.

Не трябва да е изненада, че ще хапнем в Ла Казитас и Кристофър на връщане, докато върнахме през остров Уидби при завръщането си в Сиатъл.

В Канада историята беше същата. В ресторант Wharfside във Виктория сервитьорът направи предложения какво ще работи, а друг член на персонала дори предложи да следи велосипеда ни в тандем.

Избягваме верижните ресторанти, които са по-малко гъвкави със своето проектирано меню. Рядко мога да намеря избор от меню, в което няма поне една съставка, към която съм алергичен.

От друга страна, хората, които притежават своите индивидуални закуски, са доста приветливи, когато ги попитат. Например, в Bear Creek Lodge в Bonners Ferry, Айдахо, собственикът взе под внимание моите нужди, излезе с еднолично ядене и каза: „Как звучи 8 долара за цена?“

Цената беше доста справедлива, но също толкова важна, яденето стана по-приятно, защото бяхме срещнали друго грижовно човешко същество.

Инструкции Видео: Бяхме на мач на Барселона в Испания ⚽️ (Април 2024).