Диета на Аткинс и вашето здраве
Диетата на Аткинс стартира тенденцията в началото на 70-те към много диети с ниско съдържание на въглехидрати, които виждаме днес. През годините имам много въпроси относно тези диети във връзка с доброто здраве.

Моят отговор е, хранително казано, има три страхотни проблема с диетата на Аткинс с ниско съдържание на въглехидрати.

1. Прекалено високо е в наситените и общите мазнини. Когато добавите числата за примерни менюта в Аткинс или друга книга с ниско съдържание на въглехидрати, мазнините са извън границите. Няма как да направите добре някой да изяде всички наситени мазнини, които иска, и да го оправдаете като безопасен и здрав подход към дългосрочното здраве. Изследванията сочат, че диетата с високо съдържание на мазнини е смъртна заповед. Разбира се, хората може да отслабнат временно, но с каква сметка? Когато сглобите всички изследвания заедно, диетата с високо съдържание на мазнини не дава устойчиво добро здраве. Това е бързият път към сърдечни заболявания и други здравословни проблеми.

2. Аткинс и други диети с ниско съдържание на въглехидрати обединяват всички въглехидрати заедно („ниски въглехидрати“) и им дават отрицателен етикет. Ето защо вие сте помолени да ги поддържате "ниски". Но всички въглехидрати не се създават равни. На тях трябва да се гледа повече като на "добрите", "лошите" и "грозните". Проблемът с „лошите“ въглехидрати е, че те се опустошават с нивата на кръвната ви захар, причинявайки инсулин или гликемичен отговор в тялото ви. Резултатът е, че се чувствате „грозни“ с раздразнителни промени в настроението, умора и буйни глади, като по този начин саботирате своите планове за отслабване. Така че, вярно е, че ще бъде по-добре да намалите или дори да премахнете „лошите“ въглехидрати. Но не изхвърляйте бебето с водата за баня. Съхранявайте „добрите“, състоящи се от повечето зеленчуци, плодове, боб и пълнозърнести храни.

3. Тъй като диетата на Аткинс грубо ограничава приема на всички въглехидрати, тя елиминира изключително важните фитонутриенти и ви лишава от „добрите” въглехидрати, важни за мозъчната функция и безброй други критични метаболитни дейности. Освен това, като ограничава приема на въглехидрати и следователно зеленчуци, плодове, боб и пълнозърнести храни, също така силно ограничава наличността на протекторни хранителни вещества, като здравословни фибри за сърце, каротеноиди, флавоноиди, витамини B, C и E. Така че, само когато нуждата от фибри и антиоксидантна защита срещу сърдечни заболявания е най-голяма (по време на диета с високо съдържание на мазнини), естествените хранителни вещества, предпазващи здравето на сърцето, които се съдържат само в зеленчуци, плодове и други храни с високо съдържание на фибри, са най-ниски.

На всичкото отгоре тези грижи за здравето са Националният регистър за контрол на теглото, единственият надежден запис на хора, които са отслабнали и го държат за дълго време, има много нисък процент (до никой) от изброените диети с ниско съдържание на въглехидрати. Така че изглежда, че Аткинс рядко постига успех в дългосрочен план.

От гледна точка на храненето, съотношението на успеха и здравословното отслабване, диетата на Аткинс може да се сравни с продължителната разходка на къс кея. Със сигурност сте се насочили към проблеми.

За бюлетина за здравето, отслабването и естественото хранене щракнете тук.

Щракнете тук за картата на сайта.

За да се абонирате за Nutrition Newsletter, просто въведете своя имейл адрес в полето за абониране в долната част на тази страница.

Статии, които може да ви харесат
Ниско гикемична диета GO и NO храни
Обратни симптоми на диабет
Диабетни печалби от питателни пълнозърнести храни

© Авторско право Мос Грийн. Всички права запазени.

Забележка: Информацията, съдържаща се на този уебсайт, не е предназначена за предписване. Всеки опит за диагностициране или лечение на заболяване трябва да идва под ръководството на лекар, който е запознат с хранителната терапия.

Инструкции Видео: Keto Diet vs Atkins Diet (What's The Difference?) (Март 2024).