Супа от авокадо Томатило

• Април 19, 2024

Авокадото, заредено с всички онези здравословни богати на мазнини, магнезий и мазнини, е моят абсолютен любим за всички времена плод! Ако трябваше да избера един плод, изоставяйки всички останали, да ям до края на живота си ... ръцете надолу, това би било авокадото. Сериозно, аз съм вашият дихард пурик на авокадо. Мога да ги ям такива, каквито са, и обикновено избягвам всякакви други добавки; но аз се осмелих да избягам по пътя си и създадох страхотни ястия, подчертаващи моята муза [LOL] авокадото.

Днес ще ви преведа през една от любимите ми през всички времена супи в стил гаспачо, така че и вие можете да се разхождате из живота с огромна усмивка на лицето. Говоря си супа от авокадо томатило. Заредена е със здравословни мазнини, антиоксиданти, фитонутриенти, ензими, минерали, има естествени антибиотици, чудесно е за циркулацията и най-вече, има вкус наистина, наистина добър!

Ето какво ще ви трябва:

Съдове
блендер / хранителен процесор / потапящ блендер
нож
дъска за рязане
малка купа за смесване [за гарнитура]

Съставки

3 авокадо [нарязани на кубчета - хаас или друг богат и мазен вид]
4 tomatillos [нарязани на кубчета]
3/4 чаша нарязан пресен кориандър [нарязан]
1/4 чаша свеж копър плевел [нарязан]
1/4 чаша прясна мента нарязана]
1/4 чаша кайма [за гарнитура]
3 сушени домата в олио [малки зарове]
3/8 чаша червен лук [нарязан на кубчета]
сокът от 1 лайм
сокът от 1/2 лимон
1/2 чаша домати [нарязани на кубчета]
розова хималайска сол [на вкус]
чиполе на прах [на вкус]
екстра върджин зехтин [като финишно масло]

инструкции

Етап 1. Запазете всичките си люспи и лъжица билки, червен лук и домат за гарнитурата си, смесете заедно с изстискване на лимон, лайм, капка масло и щипка сол и чипот.
Стъпка 2. Посолете и смесете останалите си съставки заедно до желаната ви консистенция и аромат.
Стъпка 3. Чиния, лъжица си гарнирайте върху центъра на супата в купичките си, и завършете с капка масло.

Готови сте да тръгнете! И ако обичате авокадото като мен, вие абсолютно ще обичате това! Ако не го направите ... Сигурен съм, че мога да ви намеря номера на горещата линия за интервенция, за да ви върна на правилния път в живота си. Все още има надежда! ~)

Сега има доста варианти, с които можете да експериментирате, за да направите еднакво невероятна супа. Можете да замените почти всякакви билки по ваш вкус, да смените салсата, която гарнирате с [опитайте папая салса, пушен червен пипер, хабанеро или шотландски черен пипер за повече топлина], груб котлет, печено и подправете някои пепити [тиквени семки] за да поръсите отгоре ... вие сте ограничени само от въображението си.

Опитай го! Кажи ми какво мислиш!

За повече информация се свържете с Джейсън Ходж, създател на личен готвач маркетинг телевизия, общност, в която любителите на храната и хранителните професионалисти идват, за да говорят "пуйка". Той може да бъде чут на "Вкусни байтове с Джейсън", където седмично обсъжда бизнеса и страстта на храната; и на неговата страница за личен готвач във Facebook. Настройте се, споделете го с приятелите и колегите си и оставяйте вашите въпроси, коментари и снимки на рецепти, докато сте в него, и преживейте заедно няколко страхотни находки за храна!

Инструкции Видео: Pro Chefs Challenged to Plate an Avocado in 1 Minute | Test Kitchen Talks | Bon Appétit (Април 2024).