Рецепта за сос от бекон, яйце и тиквички

• Април 23, 2024

Имате нужда от бързо брънч или леко ястие за вечеря, но не искате да отидете в магазина за съставки? Следното Бекон, яйце и сос от тиквички призовава за съставки, които повечето хора имат под ръка: бекон, яйца, лук, чесън и разбира се, повсеместните тиквички, които сякаш винаги дебнат в градината и трябва да се използват. Въпреки че съставките са малко и прости, това ястие е любимо и може да бъде разбито за около 20 минути.

За вегетарианско ястие беконът може да бъде оставен, а маслото или зехтинът могат да бъдат заменени за сотиране на зеленчуците. Ако харесвате малко топлина, добавете пресен джалапено пипер или два заедно с тиквичките. Можете също така да добавите пресни билки като босилек, мащерка, магданоз или риган, ако случайно ги увеличите във вашата градина. Това ястие обаче е чудесна удобна храна, каквато е, и може да се превърне в лесна рецепта, когато сте гладни и искате да ядете сега.

4 порции

6 унции дебел нарязан бекон, нарязан на ленти 1/4 "
1 среден лук, нарязан на кубчета
1 скилидка чесън, кайма
1 1/2 килограма тиквички, нарязани на дължина, след това нарязани на 1/2 "парчета
1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
1/2 чаена лъжичка сол
4 яйца

1. В голям тиган сгответе бекона до хрупкав.
2. Извадете бекона от тигана и добавете лука и чесъна.
3. Сотирайте на среден огън, като разбърквате на всеки няколко минути, докато лукът започне да омеква.
4. Добавете тиквичката, солта и черния пипер; оставете да се готви, докато тиквичката стане просто хрупкава.
5. Разбийте яйцата до гладкост или ги разбийте в MagicBullet; изсипете върху сместа от тиквички.
6. Оставете да се готви, като разбърквате от време на време, докато яйцата са просто зададени.
7. Разбъркайте бекона и сервирайте веднага.

Сума за обслужване
Калории 220 Калории от мазнини 112
Процент общи калории от: мазнини 51% протеин 30% въглехидрати. 19%

Количество хранителни вещества на порция:
Обща мазнина 12 g
Наситени мазнини 4 g
Холестерол 225 mg
Натрий 599 mg
Общ въглехидрат 10 g
Диетични фибри 2 g
Захари 0 g
Протеин 17 g

Витамин А 18% Витамин С 40% Калций 0% Желязо 10%

Инструкции Видео: Пълнени картофи с бекон на фурна (Април 2024).