Печете продажби
Когато за първи път се преместих в планините на Апалачи, продажбите за печене не бяха непозната дейност за мен. Аз обаче не бях подготвен за това колко фундаментални са продажбите за печене на малките местни общности тук, в планината. Продажбите за печене тук са голямо събитие за набиране на средства. Не е необичайно да видите нова разпродажба за печене почти ежеседмично.

Първият ми опит с продажба на печива си спомням доста ярко. Беше в Мичиган и бях само на 7 или 8 години. Продажбата на печива се спонсорира от местната гимназия, за да събере пари за драматичния клуб. Имаше 3 таблици, пълни с всякакъв вид бисквитки, които могат да се представят. За моя млад ум бях на небето.

Майка ми беше платила комплект такса за вечеря със спагети и тогава всички бяха добре дошли да си помогнат за някои бисквитки. Майка ми беше озлобена, когато на път за вкъщи от вечерята ме чуваше да хрускам бисквитки на задната седалка. Бях взел чантата си за игра и я напълних със сладките лакомства. На въпроса защо бих направил такова нещо, аз отговорих: „Имаше толкова много, от които да избирам, реших да взема някой вкъщи, за да опитам по-късно“.

След като пораснах и напуснах дома, имах още едно незабравимо преживяване с продажба на печива. Този път бях в Луизиана, живееща близо до базата на армията, Форт Полк. Моят бивш беше военен и неговият отдел беше решил да направи продажба на хляб, за да събере пари за групата за семейна готовност.

Бях се регистрирал да продавам няколко неща при продажбата за печене, но отговорният човек веднага ми даде подробен списък с правилата за продажба на печива. По принцип се казваше, че всичко направено трябва да бъде храна за пръсти и индивидуално опаковано. Имаше и уточнен списък колко трябва да донесете. Имаше толкова много правила, че едва ли някой се появи, за да продаде нещо, а тези, които направиха само няколко долара.

След като се преместих в сърцето на Апалахийските планини, видях, че нещата тук ще бъдат други. Тук продажбите за печене съдържат храни, направени от нулата с много любов. Разнообразието, което се предлага, също е изумително. Наскоро окръжните надзорници в моя район проведоха разпродажба за печене, която сервираше домашно приготвени зеленчуци, царевичен хляб, пържено пилешко месо и боб супа. Класическо ядене тук на юг. Хората платиха няколко дни предварително за яденето и след няколко дни то беше доставено до дома им или до мястото, където работеха.

Лъвови клубове, Кивани, скаути и други местни организации на юг обичат да използват продажбите за печене, за да събират средства за програми и дейности. Някои използват предизвикателството да готвят с локално известни съставки; като kudzu, рампи или сухи риби; за да помогнете за тегленето на тълпи и да съберете повече пари.

Следващия път, когато се окажете на юг, внимавайте за някои местни продажби за печене и голямото разнообразие от вкусни южни кулинарни лакомства.


Инструкции Видео: Приготвяне на Просфори Молитви Разказва и показва леля Руска от гр.Варна (Март 2021).