Печена шунка с ананас-черешов сос

Печена шунка с ананас-черешов сос

  • 10 - 12 фунта шунка - напълно сварена, без кости или полукостна
  • 1 консерва (16 унции) нарязан ананас - изцеден и резервен сок
  • 1/3 чаша вода
  • 1/2 чаша кафява захар
  • 1 ч.л. приготвена жълта горчица
  • череши марашино

Подготовка -
Поставете шунката в отворен съд за печене. Изцедете ананаса и запазете сока. За да обезопасите ананасовите филийки ... Пребройте броя резени ананас. Поставете еднакво количество череши върху клечки за зъби. (Една череша на клечка за зъби) Залепете клечките за зъби в шунката. Поставете резен ананас около всяка череша. Вероятно ще имате достатъчно, за да покриете горната част на шунката. Използвайте допълнителни ананас и череши, за да покриете цялата шунка, ако желаете. Комбинирайте запазения сок от ананас, кафява захар и горчица в микровълнова безопасна чаша или малка купа. Микровълнова печка за около 1-1 / 2 минути или докато кафявата захар се разтопи и съставките се смесят, като спрете да разбърквате няколко пъти. Изсипете соса върху шунката. Покрийте шунката с тежко алуминиево фолио. Печете в предварително загрята фурна на 325º за около 20 минути на килограм. Посолете със сироп няколко пъти по време на печене. Извадете от фурната около 10 минути преди нарязване. Извадете резените ананас и марачино черешите от шунката. Нарежете шунката до желаната дебелина и подредете филийките върху чиния за сервиране. Гарнирайте блюдото с шунката с филийките ананас и марачино, ако желаете. Сервирайте със сос от ананас и череша.

Сос от ананас-череша ....

  • 1 консерва (16 унции) счукан ананас, необработен
  • 1 може да се напълни с черешов пай
  • 1/3 чаша кафява захар
  • 1 Т. царевично нишесте

Подготовка -
Изсипете натрошения ананас в безопасна купа за микровълнова фурна. Смесете царевичното нишесте и кафявата захар заедно. Добавете към натрошения ананас. Микровълнова печка на високо за 2 до 3 минути или докато кафявата захар се разтвори и сместа леко се сгъсти, като спре да разбърква няколко пъти. Разбъркайте пълнежа с черешовия пай и микровълновата за още 1 до 2 минути, за да се загрее. Сервирайте топло.


Спестете от прибори за хранене в Pfaltzgraff

Инструкции Видео: ПИЛЕШКО ФИЛЕ С АНАНАС И СОС ОТ СИРЕНА (Март 2024).