Основна рецепта за сладка баница със сладък пай

• Април 23, 2024

Има стотици десерти, които изискват разточена коричка за сладкиши, а някои от тези десерти се подсилват, когато коричката е леко сладка. Следващата рецепта за Basic Sweet Pie Crust може да се използва взаимозаменяемо с каквато и да е рецепта, призоваваща за сладкарски сладкиш или коричка за пай. Въпреки че съдържа само две чаени лъжички захар, количеството добавя точно нужното количество сладост.

Тази кора е перфектна за използване за южни какавиди, катран и рецепти за пай с пълнежи, които не са прекалено сладки, като сладък пай от картофи и тиквен пай.

Прави достатъчно за пай с двойна кора

1 1/2 чаша брашно
2 чаени лъжички захар
1/2 чаена лъжичка сол
1 пръчка студено масло, нарязано на 1/4-инчови парчета
2 супени лъжици скъсяване
4 до 5 супени лъжици ледена вода

1. Смесете брашното, захарта и солта в купа на хранителния комбайн.


2. Добавете маслото и го скъсете и пулсирайте 12-15 пъти, докато сместа наподобява груби трохи.


3. Включете процесора и добавете ледената вода, обработвайки само докато образува топка.


4. С помощта на 2/3 от тестото разточете на кръг с диаметър 10-12 ”.


5. Разточете тестото свободно около точилката и поставете върху 9-инчова плоча за пай; развийте и поставете тестото в чинията.


6. Изсипете пълнежа в черупката на пая.


7. Разточете останалото тесто в кръг, малко по-голям от чинията за пай, намокрете долната кора и поставете кръга отгоре.


8. С помощта на малък нож или канапе направете дизайн на горната кора, за да отворите.


9. Печете според инструкциите за рецепта.


10. Непопълнени корички: Ако използвате тестото за две обикновени непълни кори за пай, разделете тестото наполовина, поставете в две 8-инчови плочи за пай, добавете лента тесто около ръба и прецедете, хладилник 15 минути и печете в предварително загрята на 400 градуса фурна до леко зачервяване.

Забележка: ако тестото е топло и трудно се разточва, го оформете в диск, увийте го в пластмасова обвивка и хладилник 15-20 минути.

Сума за обслужване
Калории 88 Калории от мазнини 31
Процент общи калории от: мазнини 35% протеин 7% въглехидрати. 57%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 3 g
Наситени мазнини 1 g
Холестерол 3 mg
Натрий 107 mg
Общ въглехидрат 13 g
Диетични фибри 0 g
Захари 0 g
Протеин 2 g

Витамин А 1% Витамин С 0% Калций 0% Желязо 1%

Инструкции Видео: Шоколадов Сладкиш "Негърче" (Април 2024).