Изследване на потомците
Март 2024
Представете си провинция отпреди 2000 години, където нощните хълмове блестят ярко със сто огньове, преливащи въздуха с аромати на загнила дървесина и земен торф, подправена каша и сочно агнешко. Въздухът може да озвучава от смях или може да резонира с рева на древен клан, подготвящ се за битка, свързан по дух с вяра в свръхестественото. Ще има комфорт на светлината, миризмите на чара, топлината на топлата храна.
Веднага пожарите падат мъртви и през нощта тежки одеяла. Докато вятърът свисте из долините, ръката на смъртта леко се чете нагоре по врата. Треперещите обявяват тънка линия, заглушената пролука между живия и отвъдния свят. Келти, всички ... те чакат в мълчание техните друидни свещеници да запалят костен огън, изградена от скелетите на заклани животни, а понякога и хора, които биха повдигнали окултното, засилвайки силата на друидите да предсказва бъдещето. В трептенето на горящи трупи вътрешните хора щяха да празнуват празника на слънцето, La Samon или Samhain (да речем: sow-een - римуване на „свинята“ с „крава“) в древните земи от Ирландия до Северна Франция. Те щяха да празнуват огън, облечени в животински глави и кожи на жертвени зверове. Изяждайки пълнежа си и намазани с пиянство, те щяха да платят стипендия за една лъжичка от свещения пламък, за да запалят отново собствената си гасена пожарна яма.
Halga ... halig ...alholowmesse, което означава Вси светии ...Hallowmas - християнското сливане в навечерието на Вси светии, Ден на всички светии и Ден на всички души - се премести от оригиналния празник на май, за да съвпадне със сезонната среща на безплодна зима. С начертана цел той би засенчил келтските традиции и би осигурил връзка с два римски празника - един, който празнува мъртвите, а другият, Помпона, римската богиня на плодовете и дърветата, със своя символ: ябълката.
В духа на древната традиция, нека празнуваме Хелоуин, за да почитаме миналото - онези изгубени култури, които уважават пропастта между живота и смъртта, тънката линия, която ни държи за миг дъх. Нека танцуваме в веселие и създаваме бирени коктейли за нашето тържество - знак на живите и символ на радост.
Какво прави бирен коктейл толкова специален? Бирата трябва да бъде основният компонент, от който се измерва ABV. Креативността и въображението помагат. Бъдете внимателни с ентусиазма си. Няма нужда да се срещате с вашия Създател в разгара на веселието; нито да огъваш коляното си към ниско порцелановия бог.
Бирени коктейли за Хелоуин