Големите три - добри протеини, въглехидрати и мазнини

• Април 25, 2024

Има два основни типа хранителни вещества - микронутриенти и макронутриенти.

Какво представляват макронутриентите срещу микронутриентите? Витамините и минералите, необходими в минимални количества, се наричат ​​микронутриенти. Добрите протеинови храни, добрите въглехидрати и добрите мазнини са необходими в много по-големи количества, така че те се наричат ​​макронутриенти.

Доброкачественият протеин, добрите въглехидрати и добрите мазнини заедно с основните витамини, минерали и вода помагат да осигурите на тялото си топлина и енергия, да подпомогнете растежа и възстановяването на телесната тъкан и да помогнете за регулирането на хиляди различни процеси в тялото.

Ето защо всички те са толкова важни за поддържането на оптимално здраве и фитнес.

Добри протеинови храни

След водата протеинът е най-често срещаният елемент на човешкото тяло.

Високопротеиновите храни като месо, риба, птици, яйца, млечни продукти, зърнени храни, боб, ядки и семена от най-добрите протеинови източници са основните градивни елементи на храненето. Добрият протеин изгражда и възстановява костите, мускулите, кожата, косата, ноктите, кръвта и вътрешните органи, като мозъка и сърцето.

Трябва ви около един грам пълноценен протеин за всеки два килограма телесно тегло. Например човек, който тежи 140 килограма, трябва да получава около 70 грама протеин всеки ден.

Въпреки че повечето хора в САЩ получават достатъчно протеин в ежедневната си диета, протеинът им обикновено не е от най-добрите източници на протеини. Например, ядем много червено месо; и диета, богата на червено месо, означава, че получавате много много мазнини, особено нездравословни наситени мазнини.

Добри въглехидрати

Доброкачествените въглехидрати са абсолютно необходими като основен източник на енергия, необходима за функционирането и натоварването на тялото и за мозъчната функция и метаболизма на мазнините.

По принцип има два вида въглехидрати, прости и сложни и повечето хора ядат твърде много от грешния вид „лоши“, силно преработени прости въглехидрати.

Лошите прости въглехидрати, които се съдържат в захарната маса, бонбоните, тортата и други сладкиши и почти всички консервирани и преработени храни, трябва да се избягват колкото е възможно повече. Те са просто „празни калории“, осигурявайки почти никаква хранителна стойност и допринасят значително за затлъстяването и кариеса.

Но прости въглехидрати се намират и в млечните продукти и плодовете. Това са добри източници на просто хранене с въглехидрати, тъй като те също съдържат фибри, витамини и важни минерали, като калций.

Списъкът на сложните въглехидрати, включващ пълнозърнести хлябове и макаронени изделия, кафяв ориз, овесени ядки и зеленчуци, като броколи, бъбреци и пилешки грах, се яде много по-здравословно, защото отнема по-дълго време за храносмилане, както и осигурява необходимите витамини, минерали и фибри.

Доброкачествени мазнини

Добрите мазнини са не само силно концентриран източник на енергия, основните мастни киселини и мастноразтворимите витамини A, D, E и K, те също придават аромат и текстура на нашите храни.

Въпреки това трансмазнините във всяко количество или консумацията на твърде много мастни храни, особено червените меса и млечните продукти с пълномаслени мазнини, които са с високо съдържание на наситени мазнини, могат да увеличат риска от затлъстяване, сърдечни заболявания и рак на гърдата, дебелото черво и простатата.

Каква е идеалната комбинация от големите три макронутриенти? Уважаваните хранителни власти препоръчват диета с около 15% добро съдържание на протеини, 20% добри мазнини и 65% добри въглехидрати.

Протеиновите храни в американската диета трябва да включват повече постно месо, риба, пиле и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. От друга страна, трябва да ядем много по-малко червено месо и пълномаслени млечни продукти.

Въглехидратните храни трябва да включват много по-малко сладкиши и преработени храни и повече пълнозърнести храни, боб, пресни плодове и зеленчуци. За да ви помогна да изберете да отидете в моя списък с добри въглехидрати.

Наситените мазнини трябва да се поддържат под 7% от общите калории. Вижте моя списък с храни с добри мазнини.

И за да помогнат да намалите риска от сърдечни заболявания, диабет, инсулт и някои видове рак, здравните експерти препоръчват също така на хората да получават високопротеинови храни от морски дарове, богати на омега 3 рибено масло (сьомга, риба тон, скумрия, сардини и херинга) поне три топ пет пъти седмично.

За да ви помогна да направите най-добрия протеинов избор, отидете в моя страхотен списък на здравословни храни с високо съдържание на протеини.

И не забравяйте да проверите безплатния ми бюлетин за естествено здраве.

Щракнете тук за Карта на сайта.

Статии, които също може да ви харесат:
Ползите за здравето на екстра върджин зехтин
Протеинови храни - градивни елементи на тялото ви
Мазнини храни - какви са добрите мазнини срещу лошите мазнини?
Дефицит на протеин и липса на оптимален протеин

За да се абонирате за бюлетина за Natural Health, просто въведете своя имейл адрес в полето за абониране в долната част на тази страница.

© Авторско право от Moss Greene Всички права запазени.


Забележка: Информацията, съдържаща се на този уебсайт, не е предназначена за предписване. Всеки опит за диагностициране или лечение на заболяване трябва да идва под ръководството на лекар, който е запознат с хранителната терапия.

Инструкции Видео: Endocrine System, Part 1 - Glands & Hormones: Crash Course A&P #23 (Април 2024).