Рецензия на книги - Наръчник за кафе-същественото

• Април 20, 2024

Преглед на книгата: Кафето - Основното ръководство за есенциалния боб

История на авторите:

„Кафе: Основното ръководство за етеричния боб“ е написано от Катрин Калверт с рецепти от Джейн Стейси. Авторът, Катрин Калвърт, беше бивш редактор на функции за списание „Град и село“, главен редактор на „Списание Виктория“ и автор на „Да пия чай, дантели“ и „Романсът на британския колониален стил“. Джейн Стейси, която написа рецептите в тази книга, е завършен стилист на готвачи, готвачи и храни и е работила по няколко книги на Марта Стюарт.

Ако с тази книга в ръка се настаните за дълго четене с гореща чаша кафе, по-добре да пиете бързо. Тази книга е амбициозно начинание, обхващащо голямо количество материал в много кратко пространство. С повече от половината от тази книга, пълна с рецепти, това оставя само около 60 страници, за да покрие мястото, откъдето е започнало кафето, европейските традиции, Америка е взела всичко това и лексикон за кафе, да не говорим за задължителните фотографии.

Не мога да кажа, че е разочарование, тъй като „Основното ръководство“ изпълнява своето обещание, като ви дава огромна доза, макар и бърза да бъде основният справочник за основния боб. Тя не само включва история и традиции, тя включва всичко, което сте искали да знаете за ежедневния ни опит като видове мелене, печени, оборудване, съхранение, правене на вашите собствени смеси и малко за десет от основните страни за отглеждане на кафе.

Въпреки че книгата е отпечатана преди 15 години и историята на кафето със сигурност винаги се развива, кафето също е безвредна напитка и книгата е богата на история, традиции и основна информация, която е актуална и днес.

Повече от половината от книгата е изпълнена с рецепти за кафе напитки, рецепти, които включват кафе и рецепти, които се съчетават добре с кафето - така казват те - въпреки че някои от тези рецепти и тяхната реална връзка с кафе бяха загубени върху мен. Няма насоки или дискусии по тази тема и бях разочарован, че нямаше повече рецепти, които да включват кафе в списъка на съставките.

Като цяло тази книга, въпреки възрастта и недостатъците си, все още има постоянно място на моята рафт за книги между повече по-задълбочени и по-съвременни предложения, които вече притежавам и като справочно ръководство, и като книга с рецепти.

Инструкции Видео: Ръководство за рисуване на фентъзи герои - Мат Диксън (Април 2024).