Книги за ядливи култури

• Април 19, 2024

Зеленчуците са сред най-ранните култури, които са опитомени от човечеството. Докато зеленчуците и другите ядливи продукти традиционно се отглеждат в отделни райони на този пейзаж, това в никакъв случай не е необходимо. Те могат да се използват и другаде. Удобно е обаче, ако леглата са близо до кухнята. Ако проектирате годни за консумация пейзажи или сериозно се занимавате с отглеждане на зеленчуци, ето няколко книги, които ще ви помогнат.

„Нова кухненска градина” от Адам Каплин е пищно илюстрирано ръководство за органично градинарство. Това включва страхотни вегетариански рецепти от Селия Брукс Браун. Издадена от Ryland Peters and Small, тази мека корица обхваща всички основи, включително предложения за проектиране на нова градина и добавяне на култури към съществуващата ви градина.

Ще намерите и подробности за отглеждането на хранителни продукти в контейнери и за удължаване на вегетационния ви сезон. За всеки сезон авторът предоставя градински календар с предложени дейности.

Директорията за растенията отделя раздел за всеки вид култура, включително дървесни плодове, зелени салати, билки, кореноплоди, плодове и др.

Има вкусни рецепти за всякакви ястия, включително всичко - от супи и предястия до десерти, салса и патладжани и основни ястия. С тези вкусни ястия тези, които обикновено не биха докоснали градинска продукция, ще поискат секунди.

„Отглеждането на необичайни зеленчуци - странни и чудесни зеленчуци и как да ги отглеждаме“ от Саймън Хикът е публикувана от „Екологични книги“, разпространени в САЩ от Челси Грийн. Тази задълбочена, удобна за потребителя енциклопедия принадлежи във библиотеката на всеки градинар на зеленчуци. Авторът организира 90-те растения в категории като корени, плодове, семена, зърнени храни, ароматизатори и др. Включени са както умерените, така и тропическите видове.

Въведението обяснява всички основи на зеленчуковата градинарство с подробности за сеитбата на семена, въртящи се култури и справяне с вредители и болести. Има полезна диаграма за устойчивост на растенията, в която са изброени минималните температури за всеки.

В рамките на своите глави растенията са организирани по азбучен ред с общо наименование. Профилите на растенията обхващат завладяващия фолклор, история, произход, кулинарни приложения, как да се отглеждат и да се грижат за него, сортове, зона на издръжливост, височина, латинско и фамилно име, прибиране на реколтата и предложена сеитбооборот заедно с жизнения цикъл на растението, като едногодишни или многогодишни.

„Readers Digest зеленчуково градинарство“ от Fern Marshall Bradley и Jane Courtier е основното ръководство по темата. С пълноцветни снимки в цялата тази полезна книга се препоръчва за опитни и нови градинари.

Първата половина се занимава с основите, включително как да планирате градината си, как да подготвите почвата, как да сеете посевите и да се грижите за тях. Има и глава за събирането, съхраняването и съхраняването на посевите.

Над половината от книгата е посветена на растителната енциклопедия. Тези секции са организирани по категории, като лоза или многогодишни култури. Има и глави за семейството на лука и зелето. На царевицата и билките се дават и собствени глави.

Като цяло и двамата автори се застъпват за органичните методи, въпреки че Кортиер нарича себе си като „предимно органична“, тъй като от време на време ще използва пестицид, когато прецени, че това е абсолютно необходимо в определени ситуации.

За всяка култура има задълбочен профил, в който се обясняват всички подробности за това кога и как да сеят, отглеждат и се грижат за нея. Има и съвети за отстраняване на проблеми, когато възникнат проблеми. Авторите предлагат препоръчителни сортове. В приложението има речник и списък на градинските източници.

Инструкции Видео: НОВИ КНИГИ - OZONE.BG + ПРОЧЕТЕНИ КНИГИ (Април 2024).