Зелена ябълкова салата

• Април 25, 2024

Аз съм доста голям ядец и когато готвя готвя с тежка ръка. Бях вдъхновен да споделя тази рецепта тази седмица заради група във Facebook, в която членувам, където говорим за здраве, благополучие и храни, които дават на тялото ключовите елементи, от които се нуждае, когато се бори с рака. Кръстоцветните зеленчуци са доста ключови, според изследванията, в този двубой.

Обичах зелето в много от неговите форми, от твоето кимчи до салама, кисело зеле до задушено и намазано с масло - дори борш; Не знам за начин, по който не съм вкусил и оценил зелето. Просто бях в страхотен разговор за кимчи и техники за ферментация на зеле и други зеленчуци преди малко!

Има редица начини да работя със зелето, когато си правя салати. Те варират от стара селска кухня и южна регионална кухня до азиатски вдъхновена. Тази конкретна рецепта ми напомня на блоковите партита, които използвам, за да ходя през летните месеци в средния запад.

Много е просто и може да се регулира по много начини. Вашите най-важни елементи, освен зелето, ще бъдат вашият дресинг, акценти и време. Ето какво ще ви трябва.

Съдове

1 размахване
1 малка купа за смесване
1 готвач нож
1 голяма дъска за рязане
1 голяма купа за смесване [за предпочитане стъклена]
1 купа за салата [за представяне]

Дресинг

лимонов сок [1 лимон]
1 супена лъжица палмова захар
1 супена лъжица кокосов оцет
1 натрупване на лъжица чиполе на прах
1/2 ч.л розова хималайска сол
1 супена лъжица мед от див цъфтеж [напълно по избор]
1 супена лъжица семена от копър [леко препечени и напукани]
екстра върджин зехтин [най-доброто качество на парите си - на вкус]

Съставки

1 малко червено зеле
1 малко зелено зеле
3 големи ябълки на баба Смит
1 малък червен лук
1/4 чаша прясна мента
1/4 чаша свеж копър плевел
отделените листа на 5 брюкселско зеле
1 кайма чесън
1/8 чаша тънко нарязан пресен корен от джинджифил [хартия тънка]
1/8 чаша тънко нарязан пресен корен от куркума [хартия тънка]
1 ч.л. семена от черен сусам [леко препечен]

инструкции

Етап 1, Разтворете първо палмовата си захар в лимоновия сок и оцета в смесителната си купа, след това разтворете меда си и разбийте в останалите съставки на дресинга.
Стъпка 2, Наполовина и бръснейте зелето, ядрото и нарязвайте ябълките, нарязвайте лука си, нарязвайте джинджифила и куркумата, измийте и отделете брюкселското си зеле, накълцайте джоджен от мента и копър, смляйте чесъна и хвърлете всичко заедно с черните си сусамови семена [в голямата купа за смесване].
Стъпка 3, Разбийте отново дресинга и залейте с хвърлената салата и сервирайте или резервирайте в хладилника до готовност за сервиране.

Официално сте готови да 'добър апетит'!!!

Друго нещо, което обичам в това, както и другите новости за зелето, е универсалността, която предоставят. Независимо дали го ядете сам или като гарнитура за бургер, хот-дог, пити джоба, пълнен в оризова хартия с други съставки и страхотен сос за потапяне, той добавя перфектния слой текстура, усещане в устата и хрупкане, за да направите всяко хранене / лека закуска, която е много по-приятна.

Джейсън Ходж, създател на личен готвач маркетинг телевизия, общност, където любителите на храната и хранителните специалисти също идват да говорят "пуйка", могат да бъдат чути в "Вкусни байтове с Джейсън", където той обсъжда бизнеса и страстта на храната; и на неговата страница за личен готвач във Facebook. Настройте се, споделете го с приятелите и колегите си и оставяйте вашите въпроси и коментари, докато сте в него!

Това е твоята година! Направете ход!

Инструкции Видео: Туршия Пикули - бърза лесна есенна салата, със зелени домати и много други зеленчуци! Много вкусна! (Април 2024).