Чили рецепта за опаковане на касерола от Чили

• Април 19, 2024

Ароматът на мек чили пипер, напълнен със сирене, потопен в тесто и пържен, е изискан. Понякога искам вкуса без мазнината, която идва с дълбоко пържене. В онези дни посягам към малкото си ястие от гювеч, любимата ми консерва от цели зелени чили чушки и няколко други смирени съставки. След няколко минути гювечът ми е готов да влезе във фурната. Приготвянето на гювеча и печенето отнема около час. Какъв празник имаме, когато излезе от фурната! Насладете се на тази прекрасна вкусна почерпка като обвивка от тип бурито или като гарнитура, която да сервирате с тези любими мексикански сандвичи, тако и тостадо.

Чили Relleno Casserole Wrap

Съставки:

Спрей за готвене с незалепващо действие
1 малка консерва чили зелени чушки (Изцедете ги и запазете течността.)
½-3/4 чаша настърган кашкавал (използвам комбинация от пиперка и мексиканско сирене)
¼ чаша брашно (използвах половин пшенично брашно Bronze Chief и половин бяло брашно. Може да използвате цялото бяло брашно.)
¼ чаена лъжичка бакпулвер
¼ чаена лъжичка сол
1 ½ чаени лъжички масло
1 яйце
½ чаша мляко
½ чаена лъжичка сушен лук
¼ чаша допълнително настърган кашкавал

Метод:

Загрейте фурната до 350 градуса F.

Напръскайте малък съд за печене (4-5 инча през или използвайте безопасна купа за фурна) с незалепващ спрей за готвене. Разпределете ½ консерва от чушките на дъното на съда, отвътре надолу към дъното на съда. Обикновено една кутия има 3 чушки, сгънати в нея. Разкъсвам всяка от тях наполовина и използвам 3 половини на дъното. Разстелете ½ -3/4 чаша настърган кашкавал отгоре върху чушките. Покрийте сиренето с останалите чушки.

Разбийте заедно брашното, бакпулвера, солта, олиото, яйцето, запазената чушка течност и малко от млякото, докато сместа стане гладка. След това бавно добавете останалото мляко, като продължавате да го разбивате заедно. Внимателно изсипете млякото и яйчената смес върху чушките. Отгоре намажете гювеча с ¼ чаша настърган кашкавал и поставете съда във фурната.

Печете около 45 минути. Касеролът от чили релено се прави, когато е кафяв около краищата и се отдръпва отстрани.

Варианти:

Ако имате под ръка Бискик или друга смес за печене, можете да я замените с брашното, бакпулвера, солта и олиото.

Тази гювеч може да се яде увита като пълнеж в брашна тортила. Нарежете касерола чили релено на желания размер. Използвайте тортила с високо съдържание на фибри или любимата си тортила за опаковката. Поставете тортилата си на плоча и я изсипете по средата на тортилата със салса или пико де гало. Добавете нарязана маруля отгоре на соса и вашето парче чили релено. Увийте го, като започнете от единия ръб и търкаляте, за да затворите пълнежа.

Вместо като обвивка или пълнеж от бурито, може да искате да го поднесете като гарнитура с бори бурито, тостадос или тако. Прави четири малки порции.

Тази обвивка прави фин брънч ястие. Тъй като се приготвя във фурната, имате време да работите върху други части от менюто си, докато готви. Сервирана като пълнеж в обвивка или като гарнитура, тази рецепта със сигурност ще зарадва семейството и приятелите ви.

Инструкции Видео: KIYMALI PAKET PİDE (Април 2024).