Рецепта за салата от китайско пиле и целина

• Април 20, 2024

Тази рецепта за салата от китайско пиле и целина има тънко нарязано пилешко месо с целина, моркови от кибрит и зелен лук, хвърлени във вкусен джинджифилов винегрет и сервирано на легло с хрупкава салата от айсберг. Това е идеално за тези топли летни месеци, насладете се.

3 без кости пилешки гърди без кости (около 1,5 фунта.)
½ ч. Л. Сол
6 стръка целина
2 моркова
3 зелени лука
Глава маруля от айсберг
1 супена лъжица зехтин

Джинджифилна винегрет:
1 инчов пресен джинджифил
3 с. Л. Подправен оризов оцет
1 супена лъжица соев сос
6 супени лъжици ево

1. Отстранете цялата мазнина от пилешкото месо и след това нарязайте всяка гърда на резени 1 инч. Поставете тези филийки в купа и ги поръсете със солта и разбъркайте добре. След това оставете пилето да седи на стайна температура, докато приготвя останалите съставки.


2. Изплакнете, подсушете и след това нарязайте целината под ъгъл на тънки филийки и ги оставете настрана.


3. Обелете морковите и ги джулийте. Можете също така да използвате предварително настъргани моркови, които обикновено могат да бъдат намерени в секция за производство на повечето магазини за хранителни стоки.


4. Изплакнете зеления лук и ги подсушете старателно. След това отрежете основите и изхвърлете, и нарежете както белите, така и зелените части и ги поставете с целина и моркови.


5. Извадете външните листа на главата на маруля и изхвърлете. След това извадете стъблото и грубо нарежете останалите листа и ги оставете настрана.


6. След това сварете пилето, като първо загреете олиото на средно високо. След това добавете пилешкото месо и го варете, докато леко покафенее, около 5 до 7 минути. След това го свалете от котлона и го оставете леко да се охлади.


7. Докато пилешкото охлаждане приготвя дресинга, като първо обелвате парчето джинджифил и след това го смилате.


8. След това смесете всички съставки за дресинга, включително мляния джинджифил в чаша и ги разбийте, докато се комбинират добре.


9. След това, след като пилето се охлади на пипане, го смесете с целина, моркови и зелен лук. Добавете дресинга и хвърлянето.


10. За сервиране поставете 3 чинии и първо поставете част от марулята от айсберг върху всяка. След това поставете отгоре пилето и целина сместа и сервирайте, насладете се.

Инструкции Видео: Диетична храна - „Диетична салата“ – за тези, които си пазят фигурата. I Apetiten TV (Април 2024).