Шоколадови бишкоти

• Април 20, 2024

Бишкотите са италиански бисквитки, които се пекат два пъти. Не харесвам изключителната твърдост на типичната бисквитна бисквита. Бисквитите ми са два пъти изпечени, но се пекат за малко по-малко време. Бисквитките все още са твърди, но не са рок.

Можете да намерите бишкоти в кафенета и пекарни. Но е по-евтино да ги направите сами и процесът е сравнително лесен. Бишкотите са бисквитки, които пътуват добре; което ги прави перфектни, за да доведат до саксия късмет или парти. Тази бисквитка също замръзва добре. Можете да ги направите преди време и да извадите да се размразят за последни посетители.

Бишкотите са идеалната бисквита, която имате, когато имате нужда от десерт след вечеря. Те са напълно достатъчни, за да задоволят този сладък зъб. Потопете ги в чай ​​или кафе или допълнете с любимото си десертно вино. Тъй като няма такова нещо като прекалено много шоколад, опитайте рецептата за шоколадови бисквити по-долу и сдвоете с шоколадовото вино, описано в статията от миналата седмица. Това е небето за любителите на шоколада!

ШОКОЛАД БИСКОТИ

Съставки

2 чаши брашно универсално
1/2 чаша какао на прах
1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
1 пръчица несолено масло, омекотено при стайна температура
1 супена лъжица ванилия
1 чаша захар
2 големи яйца
6 унции чипс от бял шоколад (обикновено това е 1/2 от стандартната торбичка чипс от бял шоколад)
1 допълнително яйце за четка върху бишкоти
1 супена лъжица захар

инструкции

1. Загрейте фурната до 325 градуса.
2. В купа смесете заедно брашното, какаото, бакпулвера и содата и оставете настрана.
3. В голяма купа с помощта на електрически миксер сметаната намажете с 1 чаша захар.
4. Разбийте в яйцата, едно по едно.
5. На ниска скорост постепенно бийте в брашнената смес. Сгънете в шоколадовия чипс.
6. Разделете тестото наполовина и оформете 2 трупи.
7. Прехвърлете трупите в голям лист за печене и намажете с яйцето и поръсете със супената лъжица захар.
8. Печете за 25 минути, след което оставете да се охлади върху листа за печене за 10 минути.
9. Нарежете всеки дънер напречно на 1 инча резени. Подредете филийките върху листа за печене, отрежете страните надолу.
10.Спечете за още 15 минути на 350 градуса.

Инструкции Видео: Шоколадови бишкоти Кантучини с ядки (Април 2024).