Шоколадова торта чили подправки

• Април 25, 2024

Знам. Измина страшно много време, откакто ви дадох една много специална рецепта за десерт. Е, не търсете повече, че тази рецепта за Шоколадова торта чили подправки! Какво?!!! ДА !!!! Правилно четете! Шоколад. Chili. Спайс. Торта! Идеално допълнение към вашата маса за празнични десерти.

Направих тази торта за рождения ден на братовчед ми. Тя ОБИЧА шоколад. И тя обича моите торти! Всяка година тя пита едно и също: Шоколадова торта! Направих й поне шест различни шоколадови торти. Тази година опитах нова рецепта. Всъщност започна като рецепта за кекс, която разработих за новия ми роман, който излиза тази зима. Имах нужда от тарталет, който щеше да се получи чудесно с червен Бордо! И воала! Моята шоколадова подправка Chili Spice се роди! И да ... върви чудесно с Бордо! В романа си обаче добавям Бордото към тестото за торта и глазурата! YUM !!!

Моля, насладете се на тази страхотна рецепта като част от вашата маса за празничен десерт. Независимо дали става въпрос за двуслойна или трислойна торта или деликатни кексчета; семейството и гостите ви няма да останат разочаровани.

Пикантна торта с чили шоколад

Съставки:

2 чаши универсално брашно, плюс още за тигани
2 чаши тъмнокафява захар
1 чаша хубаво несладено какао на прах (използвам Hershey's)
2 чаени лъжички сода за хляб
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка канела
1 чаена лъжичка прах от мексиканско чили
½ чаена лъжичка кайенски пипер
1 чаша мътеница
½ заквасена сметана
½ чаша растително масло
2 изключително големи яйца, на стайна температура
1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
½ чаша еспресо или кафе

Глазура:

6 унции 60% тъмен горчив шоколад на Ghirardelli (или по ваш избор)
8 унции сладък шоколад за печене
½ чаша тежък крем
½ чаена лъжичка кайен
½ чаена лъжичка канела
½ чаена лъжичка прах от мексиканско чили
1 супена лъжица несолено масло
½ чаена лъжичка ванилия
Щипка сол

Посокас:

Пресейте заедно всички сухи съставки с изключение на захарта и оставете настрана. Смесете заедно захарта и олиото, след което добавете яйцата. Смесете заедно заквасена сметана, мътеница и кафе. В купата със захарта, олиото и яйцата смесете част от сухите съставки (около 1/3). След това смесете половината от мокрите съставки. Добавете още 1/3 сухи съставки, след което смесете останалата част от мокрите съставки. Разбъркайте добре и добавете останалите сухи съставки.

Разбийте поне 3 минути. В края добавете ванилията. Тестото ще бъде гъсто. Отделете и изсипете в две намаслени и набрашнени тиквички за торта (9 инчови кръга). Печете на 350 градуса за 25-28 минути. Оставете да изстине преди заледяване.

За глазурата нарязайте шоколада и поставете в купа. Загрейте тежкия крем (не се вари) добавете подправки и ванилия към тежката сметана. Изсипете сместа върху шоколада и внимателно разбъркайте, докато шоколадът се разтопи. Добавете омекналото масло и щипка сол. Използвайте за обезглавяване на тортата си.

Торта за подправки с шоколадов чили

От моето семейство до вашето, честита благодарност!

Инструкции Видео: Блат за торта - висок , пухкав, красив. Лесна рецепта с минимум продукти (Април 2024).