Коледни бисквитки
Хората с хранителни алергии не трябва да се изоставят, когато става въпрос за наслада от почивка. Ето една "безопасна", но вкусна рецепта за Бисквитки с подправки от джинджифил които не съдържат яйца, пшеница, глутен, млечни продукти, ядки или соя.

Съставки:

2/3 чаша Спектър изцяло зеленчуково скъсяване
½ чаша кленов сироп (добавете до ¾ чаша, ако ги харесвате по-сладки)
2 чаени лъжички канела
1 ½ чаени лъжички смлян джинджифил
¾ чаена лъжичка смлян карамфил
¼ чаена лъжичка прясно настърган индийско орехче
¼- ½ чаена лъжичка кайен (по желание, ако искате бисквитките отвъд пикантните)
1/8 чаена лъжичка всеки смлян кардамон, смлян кориандър и смлян черен пипер
1 ½ чаени лъжички сода за хляб без глутен
½ чаена лъжичка сол
¾ чаша брашно от гарбанцо
1 ¾ чаши кафяво оризово брашно
1 чаена лъжичка ксантова дъвка
1 чаена лъжичка ябълков оцет
¼-1/3 чаша вода
За украса: разтопете 77% какао тъмен шоколад или веган рожков чипс

Начин на употреба:

Смесете сметаната за скъсяване и кленов сироп заедно в средна купа. Добавете подправките и разбийте добре. Добавете сода за хляб, сол, брашна, ксантова дъвка, ябълков оцет и достатъчно вода, за да направите гладко, лесно за боравене тесто. Навийте на топка. Охладете 30 минути в хладилник.

Загрейте фурната до 375 градуса F. Натиснете топката в диск и разточете на леко размазана дъска до около 1/8-инчова дебелина. Нарежете на празнични или други форми. Използвайте закупени резачки за бисквитки. Ако нямате резачки за бисквитки, начертайте фигури върху хартия, изрежете шаблоните, сложете ги върху тестото и ги нарежете с нож. Поставете бисквитките на разстояние около сантиметър върху необработен лист с бисквитки. Охладете тестото между партиди.

Печете 7-12 минути, докато леко покафенеят. Бъдете наблизо и следете бисквитките, за да сте сигурни, че не се прекаляват. Охладете бисквитките на тигана за 2-3 минути. След това извадете, за да се охлади напълно на телените стелажи.

Украсете. Разтопете шоколад или рожков чипс и използвайте чиста малка четка за боядисване, за да добавите декорации. Q-съветите работят, ако нямате четка за рисуване. Рецептата прави около 1-3 дузини бисквитки, в зависимост от размера. Изчакайте един ден, за да ги изядете, а пикантният аромат ще бъде по-наситен.


Инструкции Видео: DIY Коледни Сладки ❄︎ VLOGMAS •2016• (Може 2024).