Коледа в Мексико
Мексико има многобройни коледни традиции, някои произхождат от Испания, а други се развиват от собствената история на Мексико. Някои от уникалните обичаи в Мексико включват las pastelas, las posadas, villancicos, Nochebuena и невероятна храна. Едно е сигурно, че Коледа в Мексико е много специално време за семейство и приятели. В сърцето на семейството и приятелите е нацимиенто или раждането на Исус Христос.

Една от най-уникалните форми на изкуство за празнуване на Коледа в Мексико са лас пасторелите или овчарските пиеси. Тези пасторели възстановяват пастирите след Витлеемската звезда, за да намерят бебето Исус. По време на пътуването си овчарите изпитват много препятствия, включително дявола, който прави всичко, за да ги задържи от местоназначението си. Архангел Михаил се явява, за да защити овчарите при завършването на тяхното търсене. Има битки между добро и зло, които често са смешни. Пасторелите са пълни със забавление и веселие.

Пасторелите се зараждат в колониалните дни след испанското завладяване. Коренните хора вече имаха дълга история да се забавляват и да почитат боговете си чрез песен, танц и театралност. Францисканските монаси, които се стремят да превърнат народа в католицизъм, намериха за естествено и удобно да използват кратки пиеси, изпълняващи важните части от писанията, за да осъществят обръщането. Пасторелите се развиват през вековете в пиеси, които в наши дни са сатирични комедии повече от благочестиви уроци. Те са пълни с политическа ирония, мрачни препратки към политически фигури и много двусмислен език, който може да бъде тълкуван погрешно по често груби или вулгарни начини. Първоначалната идея за пасторелите „доброто винаги побеждава над злото“ остава основната тема. Пасторела задава тона на веселие за целия месец декември.

Семейства и цели квартали участват в las posadas, четиристотингодишна мексиканска традиция за възстановяване на пътуването на Мария и Свети Йосиф, докато са търсили убежище във Витлеем преди раждането на Исус. Посада, което в превод от английски означава „хан“ или „нощувка“, е множествено число, las posadas, защото шествието на светата двойка се подновява всяка вечер в продължение на девет дни, което завършва с финалната и най-сложна posada на La Nochebuena, Бъдни вечер. Младежите носят свещи и пуансетии, докато носят сложни костюми на пастири и ангели. Момичето, играещо Мери, може да бъде водено от Джоузеф на истинско магаре, както следват другите.

Всяка вечер по една къща е избрана една къща. Докато съседите следват зад шествието, групата пее на Villancicos para pedir posada или В търсене на Inn Inn Carols, молещи се многократно за убежище. „Ханджиите“ в къщата пеят обратно, отказвайки допускане отново и отново. След като ханджията отстъпи и ги пусне, всяка вечер се провежда парти с вкусна храна и пината за децата. В Ночебуена в нощта на последната позада децата носят бебето Исус и го поставят в песебре или сцена за рождество за nacimiento.

Акцентът на целия коледен сезон и времето, което всички с нетърпение очакват, е la cena de Navidad или коледна вечеря. Цялото разширено семейство се събира в един дом, обикновено това е на баба и всички носят гарнитура, докато домакините приготвят по-голямата част от яденето. Някои от типичните храни са пуйка, сервирана със сос от мол или пуйка, пълнена със смляно месо или кестенова плънка. Тамалите и чубрица, и сладка са основно ястие, което е голямо семейно събитие само за приготвяне. Салатата Ensalada Nochebuena за Бъдни вечер се приготвя с цвекло, маруля и плодове. Ястие с произход от Испания е бакалао, яхния, приготвена от сушена треска, домати, каперси и маслини. Обикновено има вид зеленина, наречена ромеритос, и домашна супа, наречена позол. Има много десерти, но любим на всички са хрупкавите бунулоси, дълбоко пържено фритер, обикновено поръсено с канела и захар. Напитките включват понче Навидена, коледен плодов удар и ромпопе тип яйце.

Духовете са много, правят се тостове и когато всички са напълно наситени подаръци се разменят. За децата има пината, пълна с бонбони, плодове и ядки. Започва музиката и танците и всички участват с ентусиазъм. Партито продължава сутрин, така че Коледният ден е ден за спане.

В късния следобед на Коледния ден се сервират остатъци от коледната вечеря и всеки продължава веселието си. Мексиканските празници на Коледа са богати на култура, традиции, семейство, общност и вяра.

Инструкции Видео: How to Make a Piñata (Март 2024).