Рецепта за салата от цитрусови тестени изделия

• Април 20, 2024

Лятото е в разгара си и всички сме готови да излезем навън и да играем! Какво ще кажете за семеен пикник?

Тази салата за макаронени изделия се възползва от най-новата иновация в замразения зеленчуков пътека - в пакета. Поставете целия пакет в микровълновата и гответе в съответствие с инструкциите на производителя. Чантата се надува, докато задушава зеленчуците, а тайните, умни отвори в пластмасовата обвивка предотвратяват експлозии! Зеленчуците са тръбопроводни горещи (За истински. Работете внимателно!) И перфектно задушени.

Въпреки че салатата се събира набързо, трябва да планирате напред; ароматите се подобряват значително, ако се оставят да се смесват в хладилника няколко дни преди пикника.

Замразените зеленчуци запазват по-голямата част от хранителните стойности на пресни такива (вероятно повече, тъй като често не можем да сме сигурни кога зеленчуците в супермаркета са били взети за доставка). Удобството им е очевидно и през последните години са направени големи подобрения във вкуса и текстурата. Избледнелата, сварена гарнитура от вчера няма. Зеленчуците, пресни или замразени, се запарват лесно и бързо и изглеждат и вкусват много по-добре. Заети хора могат лесно да ги включат по време на хранене.

Тази рецепта служи четири, но, разбира се, може лесно да се увеличи за тълпа.

Салата от цитрусови тестени изделия

2 чаши студени, варени пълнозърнести макаронени изделия. (Какъвто и вид да ви харесва, но паста с много извивки и вихри, като ротини или черупки, ще поддържа по-добре дресинга. Това е чудесно приложение за остатъците от паста.)

Една торба от 340 унции (340 грама), замразена пролетна "зеленчукова" зеленчукова смес в цитрусов сос или изобщо без сос. (Използвах марката Season's Choice, но има и много други. Зеленчуците трябва да включват грах и аспержи. Избягвайте смеси в сос от мазнини или сирене за тази рецепта.)

1 трапезна лъжица концентрат на портокалов сок

1 Трапезна лъжица нискомаслена малина винегрет салатен дресинг

1 Месена лъжица мента, едро нарязана или нарязана с кухненски ножици

Пресен смлян черен пипер на вкус.

Гответе зеленчуците в микровълновата според указанията на опаковката. Смесете със студената паста, концентрата на сока и дресинга за салата. Добавете малко прясно смлян черен пипер и парченца прясна мента. Chill. Направете 24 до 48 часа предварително, за да може ароматите да се оженят.

Инструкции Видео: Любимата Руска салата - меню за Нова Година, в ТОП 5 на празничните салати (Април 2024).