Рецепта за кекс с пълнозърнести тиквички с тиквички

• Април 19, 2024

Отрицателните ми симптоми на разстройство на дефицита на внимание са по-малко досадни, когато подхранвам тялото си със здравословни храни. Има моменти, когато искам кекс или нещо еднакво сладко. Тази прекрасна рецепта прави полезни тарталети, които имат вкус като лятото. Изпълнен с острата вкус на цитрусови плодове и кремообразните парченца тиквички, тази рецепта задоволява нуждата от нещо сладко, без прекалената вина да знаете, че ядете празни калории. Използвах и здравословен зехтин. Придава интересен вкус, което кара хората да се чудят на „тайната съставка“. Ако не ви пука за зехтин, може да използвате всяко здравословно масло. Въпреки че тази рецепта е по-здравословен вариант от обичайните тарталети, все пак трябва да се яде, като се използва умереност. Късмет с това!


Рецепта за кекс с пълнозърнести тиквички с тиквички

Съставки:

1 ¾ чаша бяло пълнозърнесто брашно
½ чаша покълнало зърнено пшенично брашно
¼ чаша царевично нишесте
2 чаени лъжички бакпулвер
1 чаена лъжичка морска сол
1 ½ чаши захар турбинадо
½ чаша зехтин екстра върджин (използвам марката Kirkland. Не използвайте евтин зелено овкусен зехтин.)
2 яйца
¼ чаша гръцко кисело мляко (Използвайте суха мярка и я напръскайте с незалепващ спрей за готвене.)
1/3 чаша пресен цитрусов сок (използвах ¼ чаша пресен лимонов сок + достатъчно пресен сок от лайм, за да направя 1/3 чаша пресен цитрусов сок.)
1 супена лъжица липа или лимонова кора (по избор)
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1½ чаша грубо настъргани тиквички, изцедени сухи
Пастели, по желание

Леко запържете:

1 чаша пудра захар
1 супена лъжица пресен лимонов сок
1 супена лъжица пресен сок от лайм
малка щипка сол, ако желаете
лимонова или лимонова кора, по желание

Метод:

Загрейте фурната до 350 градуса F.

Подредете кутиите за мъфини с хартии или можете да напръскате консервите с незалепващ спрей за готвене. Тези тарталети могат да бъдат малко лепкави, така че обичам да използвам документите.

Комбинирайте брашна, царевично нишесте, бакпулвер и сол в средна купа и ги разбийте заедно. Оставете купата настрана.

В голяма купа комбинирайте захарта, яйцата, киселото мляко и зехтина. Разбийте, за да комбинирате съставките. Добавете лимоновия сок, кората и ваниловия екстракт и ги разбийте. Разбъркайте тиквичките и красетата, ако желаете, след това оставете сместа да престои 30 минути, като разбърквате от време на време. Това позволява захарта да омекне малко, а тиквичките да отделят повече течност. Разбъркайте сместа отново, преди да добавите сухите съставки. Използвайте лъжица, за да добавите сухите съставки.

Добавете брашната смес към мокрите съставки и ги разбъркайте заедно, на ръка, докато те просто се комбинират.

Напълнете облицовките за кекс около половината и печете за 30-35 минути или докато клечка за зъби излезе с няколко влажни трохи.

Разбъркайте съставките на глазурата заедно в малка купа. Докато кексчетата са топли, лъжичка достатъчно глазура върху всеки от тях, за да покрие върховете. Сложих върху тях капка с размер на дюля, след което се върнах и го разстилах наоколо. Ако искате истински гугъл кекс, внимателно залепете всеки кекс два пъти с вилица, преди да добавите глазурата. Тази рецепта ще направи около 2 дузини средни размери тарталети. Броят ви може да варира в зависимост от размера на вашите тарталети.


Намерих се с изобилие от тиквички, благодарение на един от добрите ми приятели. Моята килерче също имаше много лимони и стигнаха до твърдия етап. Беше време за малко сериозно печене! Напоследък, може би защото остарявам, обръщам много повече внимание на съставките, когато пека. Използвам подсладители с по-нисък гликемичен индекс. Моите брашна рядко са бяло брашно, в което са отстранени всички фибри.

Тъй като искам да огранича преработените си храни и консерванти, тъй като изследванията показват, че някои хора с ADD са чувствителни към консерванти, използвам само пресен сок от лимон и лайм. Бутилираните неща просто нямат толкова свеж вкус! Имам сочна сокоизстисквачка, която наследих от майка си. Все пак бих предпочел да използвам дървен цитрусов бетон. Работи по-добре, заема по-малко място и се почиства по-лесно. Извличането на сок от лимони и липи никога не е било по-лесно. Имаш ли един? Какво мислиш за това? По-долу съм включил връзка на Amazon. Насладете се на вашите тарталети!

Citrus Reamer Norpro 5201, кафяв

Свързани връзки: Свързаните връзки под тази статия може да ви представляват интерес. Тези статии на този сайт са предоставени за информация и не са написани от медицински експерт. Няма действително или мълчаливо одобрение на статията на CoffeBreakBlog от който и да е професионалист или организация, на който е посочено в тези статии.

бЮЛЕТИН: Каня ви да се абонирате за нашия безплатен седмичен бюлетин. Това ви дава всички актуализации на сайта ADD. Попълнете полето под статията с имейл адреса си - която никога не се предава отвъд този сайт.Ние никога не продаваме или търгуваме вашата лична информация.

Има моменти, когато препоръчвам елемент, свързан с моята статия, и добавям връзка в Amazon, за да можете да го проверите. Аз съм Amazon Associate и когато закупите артикул, след като кликнете върху моята връзка, правя комисионна за покупки, направени чрез тази връзка.

Инструкции Видео: Кафяв ориз с тиквички и кисело мляко (Април 2024).