Рецепта за чипс от кокосов и тъмен шоколад

• Април 19, 2024

Винаги мисля лятото и Пина Колада, когато мисля за кокос. Тази рецепта за бишкоти определено е за любителите на кокосовите орехи! Сервирайте го за по-лек десерт при следващата ви готвене или парти с подпийна напитка от замразена Pina Coladas.

Кокосовите люспи първо се препичат, за да разкрият аромата в тези бисквитки. Тази рецепта съдържа алкохол. Малибу Рум е ром с аромат на кокосови орехи. Не е нужно обаче да правите това с алкохол. На мястото на кокосовия ром може да се използва екстракт от кокос. Ако използвате екстракта, използвайте 1 чаена лъжичка или 1 супена лъжица в зависимост от желаната сила на вкуса. След това добавете около 1/4 чаша вода.

Ако никога не сте опитвали да правите бисквити, все още смятам, че те са най-лесната бисквита за правене. Една партида прави около 30 бисквитки. И можете да ги направите предварително и да ги замразите в торбичка за съхранение във фризер до 2 месеца. Нужни са им само няколко минути, за да се размразят от фризера.

Рецепта за чипс от кокосов и тъмен шоколад
Прави около 30

Съставки:

1 пръчка масло, омекотено
1/2 чаша захар
1/4 чаша Malibu Rum
2 1/2 чаши брашно
1 ч.л. бакпулвер
2 яйца плюс допълнително яйце за измиване на яйца
1/2 чаша чипс от тъмен шоколад
3/4 чаша кокосови люспи


Начин на употреба:

1. За да препечете кокосовите люспи, загрейте фурната до 300 градуса.
2. Разстелете кокосовия орех върху намазнен лист бисквитки.
3. Печете за 10 минути.
4. Извадете и оставете настрана да се охлади леко.
6. Загрейте фурната до 350 градуса.
7. Комбинирайте брашното и бакпулвера в малка купа и оставете настрана.
8. С електрически миксер смесете заедно маслото и захарта в голяма купа за смесване до гладкост.
9. Разбийте в яйца, едно по едно.
10. Разбийте в рома.
11. Постепенно бийте в брашнената смес.
12. Разбъркайте кокосовите люспи.
13. Разбъркайте чипсите от тъмен шоколад.
14. Оформете тестото на две трупи.
15. Намажете трупите с измиване на яйца.
16. Поставете трупи върху намазнен лист за бисквитки.
17. Печете за 25 минути.
18. Охладете за 10 минути.
19. Нарязваме на бисквитки.
20. Печете за още 10 минути.

Насладете се и подсладете душата с шоколад!

Инструкции Видео: Сладолед с ванилия и шоколад (Април 2024).