Кремообразна салата от краставици

Кремообразна салата от краставици

• 1 чаша заквасена сметана
• 1 Т. захар
• 1 1/2 ч.л. сол
• 1медиум лук нарязан много тънко
• 2 Т. лимонов сок
• 4 1/2 чаши много тънки филийки краставици - Обелете първо краставиците

Подготовка -
Хранителен преработвател е идеален за това. Използвам диска за нарязване за краставиците и лука. Сложете филийките в голяма купа и преминете към острието за смесване / нарязване, за да смесите заквасената сметана, лимоновия сок, захарта и солта. Изсипете резени краставица и лук и разбъркайте с лъжица до пълното им смесване. Покрийте и охладете поне