Култивиран кефир

• Април 18, 2024

Култивираният кефир, една от най-богатите на пробиотици храни на земята, може да ви помогне да победите настинка и грип, да намалите алергиите и астмата и да излекувате хроничните заболявания. В проучвания кефирът е правил или както е постигнал, или е превъзхождал антибиотиците при лечение на заболявания. С невероятните си лечебни свойства, не е изненада, името му идва от турската дума за „добро чувство“.

Тази ферментирала млечна напитка, когато домашно приготвя, съдържа до 35 щама добри бактерии и мая в сравнение с киселото мляко, което има само няколко и бутилиран кефир, който има 10 щама плюс някои нежелани съставки като захар и сгъстители. Това е пълноценна храна, която съдържа високи нива на витамин В12, калций, магнезий, витамин К2, биотин, фолат, ензими и пробиотици.

Някои от предимствата му включват:

• Повишава имунитета
• Бори се с алергии
• Поддържа детоксикацията
• Намалява симптомите на астма
• Лекува заболяване на червата като синдром на раздразненото черво (IBS) и възпалителни заболявания на червата (IBD)
• Подобрява храносмилането на лактозата.

Как яденето на богата на бактерии храна като кефир може да ви помогне да победите болестта и да се почувствате по-добре като цяло? Седемдесет и пет съвършен или повече от нашия имунитет се намира в храносмилателната ни система, която играе домакин на трилиони добри бактерии. Но ние ядем лоши диети и приемаме антибиотици, което разрушава идеалния ни баланс от добри и лоши бактерии. Всичко това води до проблеми с храносмилането и проблеми с имунната система.

Не искаме това, ако искаме да сме здрави. Кефирът може да бъде и нашето лекарство. Проучванията показват, че кефировата суроватка неутрализира повечето патогенни бактерии в рамките на 24 часа.

Какъв кефир върши най-добрата работа, за да ви поддържа добре? Домашното работи най-добре, както разбрах. От няколко години пия обикновен бутилиран кефир с някои ползи за здравето, но нищо в сравнение с това, което изпитах след като направих и пих домашен кефир.

Моят опит потвърди изследванията, които прочетох, че показа, че домашният кефир има силни противовъзпалителни свойства, които могат да лекуват IBS, IBD и алергии.

Можете да направите домашен кефир от краве, козе или овче мляко. Имате нужда от зърна от кефир, които можете да закупите от различни уебсайтове, като www.culturesforhealth.com. Вземете галон мляко за начало. Органичното пълномаслено или сурово мляко, ако има такова, ще работи. Следвайте указанията, които идват с кефирните зърна, за да започнете да ферментирате собствените си доставки на тази супер храна.

Инструкции Видео: Култивиран мурсалски чай произвеждат в Родопите (Април 2024).