Датска печена Venison

• Април 16, 2024

6 фунта диня, седло или ребро
2 ч.л. сол
1/4 ч.л. пипер
8 филийки бекон
3 супени лъжици. масло
3 супени лъжици. брашно
2 в. горещо мляко
1 в. желе от червена касис
1/2 c. лек крем

Загрейте фурната до 375 градуса. Разтрийте със солта и черния пипер и покрийте с филийките бекон. Поставете месото в тава за печене и гответе във фурната за 30 минути. Оставете месото настрана, но го дръжте топло. Включете фурната надолу на 325 градуса. Разтопете маслото в тенджера, смесете с брашното, след което добавете млякото, като бъркате постоянно до точката на кипене. Добавете соковете от тигана и отваряйте на слаб огън в продължение на 5 минути. Изсипете соса върху месото и печете във фурната за 1 1/2 часа гладуване често. Прехвърлете месото в чиния. Изсипете соса в тенджера. Обезмаслете мазнините. Разбъркайте желето в соса, след което разбъркайте в сметаната. Гответе 5 минути. Сервирайте соса в отделна купа.


Проверете обратно към Датска културна статия за кредити за тези рецепти и други!

Някои от изброените на този сайт рецепти се използват с разрешение от компактдиск с един милион рецепти. За още много прекрасни рецепти, моля посетете един милион рецепти и вземете своето копие още днес!

Търсите този специален подарък? Обичам ягодите на Шари! Вижте какво могат да предложат!

Инструкции Видео: Как приготовить рёбрышки косули. Мясо косули, простой и вкусный рецепт (Април 2024).