Преглед на готварската книга на пазара за готвене на David Tanis

• Април 20, 2024

	Заглавие:	Пазар на готвене на David Tanis: рецепти и откровения, съставка от съставка
	Автор:	Дейвид Танис
	Публикуван:	3 октомври 2017 г., Artisan
	Брой страници:	480
	Цена на корицата:	40,00 $ Твърди корици, $ 9,99 Запаля

---

Въпреки че повечето от нас имат специални начини за приготвяне на любимите си зеленчуци, същите стари-същите стари могат да станат малко скучни. Известният готвач Дейвид Танис обаче пусна готварска книга, която ще отнеме скуката и ще направи вълнуващите съставки вълнуващи. Пазар на готвене на David Tanis: рецепти и откровения, съставка от съставка е отлична готварска книга и се организира по състав, а не по курс. Това прави лесно да погледнете в хладилника или да видите какво изглежда добре на пазара, а след това да приготвите нещо ново и вълнуващо. В допълнение към любимите алиуми (чесън, лук, шалот и др.), Зеленчуци и билки, има глава за подправки, а също и кухня Essentials, която включва основи като готвене на яйца, както и някои основни хлябове и азиатски ястия с юфка. Има и рецепти за основни сосове като лесна и приказна Хариса, както и класически нов мексикански зелен чили сос. Танис показва (чрез отлични фотографии) как се прави майонеза, Crème Fraîche, Fromage Blanc и изяснено масло. Има и раздел за приготвяне на перфектен ориз.

Едно нещо, което отличава тази книга освен подобни готварски книги, е, че рецептите са доста иновативни и уникални - има десетки рецепти за превръщане на обикновените зеленчуци в ястия с витрина. Въпреки че основните съставки са зеленчуци, той ги използва в ястия с пиле, месо и морски дарове, така че това не е само за вегетарианци.

Пазар на готвене на David Tanis е красива готварска книга; снимките са великолепни, рецептите са най-вече прости и подходящи за готвачи от всички нива на опит и определено е тази, която принадлежи във всяка колекция от готварски книги. Силно препоръчително.

Специални благодарности на NetGalley за предоставяне на прегледно копие на тази книга.

Инструкции Видео: The Great Gildersleeve: Fishing Trip / The Golf Tournament / Planting a Tree (Април 2024).