Вкусни начини за приготвяне на риба
Една от най-добрите храни, които можете да ядете за бъбреците и цялостното ви здраве е рибата. Американската сърдечна асоциация и Американската асоциация за диабет препоръчват да ядете риба поне два пъти седмично, особено риба с високо съдържание на здравословни мазнини Омега 3.

За съжаление, рибата може да бъде трудно нещо за ядене. Освен ако не са израснали яденето му, рибата може да бъде малко смущаваща за приготвяне. Понякога хората имат затворено отношение към всички риби, обръщайки носа си при този „рибен вкус“. Но има причина толкова много хора да харесват месо от водата и с малко познания и планиране може да се приготви доста лесно.

Ето няколко вкусни и здравословни рецепти, за да изведете част от страха от рибата. Просто може да си намерите ново любимо ястие!

Паста Примавера

Pasta Primavera или "Пролетна паста" е любовно, леко и многостранно ястие. Можете да го направите бързо и лесно, като всички любими зеленчуци (грах, гъби, лук, тиквички, моркови и жълти тикви са чудесен избор) и любимите ви макаронени изделия (farfalle или penne работят добре). Докато сотите зеленчуците си, просто добавете парче филе от сьомга или бяла риба албакоре и сложете капак на тигана. По времето, когато вашите зеленчуци са приключили на пара и макароните ви са приключили, вашите риби също трябва да са готови. Хвърляйте зеленчуците и макароните заедно с малко сол, черен пипер и други подправки, които ви харесват и яжте каквото е. Ако искате да направите малко сос за него, една вкусна и нискомаслена версия е да добавите 1/2 чаша пилешко или зеленчуково бульон с ниско съдържание на натрий в тигана с тестени изделия, зеленчуци и риба, заедно с 1 чаша половина без мазнини и половина и 1/2 чаша настърган пармезан. Оставете да къкри леко за няколко минути, докато сиренето се разтопи и сосът се сгъсти. Комбинацията от аромати е толкова вкусна, може просто да забравите, че се храните здравословно!

Супер здравословна салата от риба тон

Бялата риба албакоре е вкусна, здравословна и супер удобна, когато я купувате в консерва. Освен това е невероятно универсален. Ако търсите нов начин за приготвянето му, може да искате да опитате тази супер здравословна салата от риба тон.

Първо вземете малки до средни по размер тиквички и ги нарежете по дължина, а след това на парчета и ги содете в тиган. Докато готвят, вземете голяма купа за смесване и хвърлете заедно две чаши зеленина, 1 голям нарязан на кубчета домат (консервирани работи, ако нямате пресен), малко пресен или сушен магданоз и мента, малко нарязан зелен лук, една консерва Бяла риба албакоре, половин авокадо и 10 големи маслини (маслините Каламата работят чудесно, ако ги харесвате. Ако не, черните маслини са наред.) След като тиквичките са сварени, добавете това с останалите съставки и хвърлете всичко заедно с 1 TBSP зехтин, 1 TBSP балсамов оцет и сол и черен пипер на вкус.

Тази салата има вкус като лятно време, без значение през кое време на годината я ядете!

Пълнена пъстърва Филет

Повечето рибни гишета разполагат с филе от пъстърва, така че не е нужно да се притеснявате толкова за тези досадни кости. Пъстървата е вкусна риба, с малко дива страна на нейния вкус. Ако никога не сте имали пъстърва, определено си струва да опитате. Ако сте го имали и просто не искате да го имате отново, тази рецепта работи доста добре със сьомга или всяко друго филе от риба, което случайно харесвате.

Поставете филетата си с риба в тиган върху някакво алуминиево фолио (за да улесните почистването) и ги поставете достатъчно близо един до друг, за да можете да навиете краищата леко от всяка страна, за да създадете основно "лодка". В тази лодка легнете в следната комбинация: нарязан жълт лук (големи парчета), нарязан гъби портабело (по желание), кимион, лукова сол, смлян чесън, жълто къри, чеснова сол и червен пипер. Печете в 425 фурна за 9 до 15 минути, в зависимост от това колко филета правите. За най-добри резултати използвайте термометър за месо и гответе, докато рибата ви не е 145 градуса вътре. Сервирайте с любимите си гарнитури.

Рибата също може да бъде чудесен заместител на други меса в много от любимите ви рецепти, особено такива, които обикновено може да приготвите с пилешко месо. С малко експериментиране лесно ще ядете препоръчана риба два пъти седмично. Може би дори повече!

Инструкции Видео: Риба пържена/печена в хартия- най-бързият, най-удобният и най-вкусният начин на приготвяне (Март 2024).