Лесни 123 зелени якички

• Април 23, 2024

Празниците са грандиозни. Семейството се събира на вкусен, чудесно приготвен празник; напомняйки за минали празници и семейни истории, в които всички се чувстват топли и уютни. Но всички знаем, че сред тези мили спомени и топлите, размити истории са шеги и смях за нечии не толкова добри готварски умения. Хайде ... всички имаме един! История за роднина, който се опита да сготви нещо; се опита да пресъздаде прасковен пай на Биг Мама или макарони и сирене, или бисквити, и напълно пропусна марката. Всъщност вие може да сте този човек!

Не се чувствай зле. Не си сам. Знаете ли колко хора са се опитали да утвърдят кулинарните си умения за празниците, опитвайки се да впечатлят семейството, приятелите или този специален? Нека да се обърнем към фактите: може да се справите с много други неща, но готвенето определено не е вашето укрепление. И ако това е така; всичко е наред. Ето защо съм тук - за да ви помогна да го фалшифицирате с най-доброто!

Може да не сте в състояние да свалите седемстепенна фантастична храна; но ако знаете как да следвате указанията, тогава определено можете да свалите храна, която ще остави вашето семейство, приятели и може би онзи специален човек, мислейки, че знаете пътя си из кухнята. Никой не трябва да знае за преките пътища. Това ще е нашата малка тайна!

Лесни 123 зелени якички

Едно от нещата, които винаги ми се иска да правя за празниците, е зелените. Откакто премина Gram, има много неща, които семейството ми се опитва да пресъздаде. Кара ни да се чувстваме по-близо до нея. И един от начините е чрез храната: пресъздаване на много ястия и рецепти, които моят Грам усвои.

Разбира се, ще има някакъв дебат сред семейството относно Кой всъщност е най-доброто при пресъздаването на тези ястия (аз съм, разбира се!), но определено се забавляваме да си припомним.

За вас, начинаещи готвачи, приготвянето на якички от зеленина всъщност не трябва да е трудно. Има начин да изглеждате така, сякаш цял живот сте готвили зеленина и сте прекарвали часове в това. Ключовата съставка са замразените зелени якички. За предпочитане тези в чантата, а не кутията. (По някаква причина изглежда, че кутията съдържа повече вода.)

Съставки: 4-6 порции

2 торбички замразени якички (2 lbs) *
4 скилидки чесън нарязан
1 шалот или малък червен лук нарязан на кубчета
4 филийки плоча бекон **
½ чаша пилешки запас
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка черен пипер
¼ чаена лъжичка люспи от червен пипер
2 супени лъжици балсамов оцет ***

инструкции:

Загрейте голям сот тиган. Нарежете бекона на малки парченца с хапки и гответе до хрупкава. Извадете от тигана, като запазвате сланината за сланина. Уверете се, че тиганът е на слаб огън. Добавете шалот или червен лук и чесън. Сотирайте за 3-4 минути, докато шалот / лук и чесън омекнат. Добавете зеленина от яки в тигана и разбъркайте. (Зелените не трябва да се размразяват.) Добавете пилешки запас, сол, черен пипер и варен бекон. Покрийте и оставете да се готви на среден огън за 10 минути. След 10 минути добавете лют пипер и балсамов оцет, като разбъркате добре. Покрийте и оставете да къкри на слаб пламък за 10 минути. Зелените трябва да бъдат нежни и пълни с аромат.

* Можете да смесите замразените си зелени с ряпа, заедно с яката.

** Ако искате, за повече вкус на баба; вместо бекон използвайте пушено пуешко крило или кости от пушени шии. Покрийте димното месо със студена вода. Добавете чаена лъжичка любима подправена сол, 2 скилидки чесън и тире черен пипер. Гответе, докато водата се намали наполовина. Добавете зеленина от нашийник, нарязан чесън, нарязан на ситно лук / лук и оцет. (Можете да пропуснете пилешкия запас поради запаса от пушеното месо.) Похлупете и оставете да се готви 20 минути, като добавите люти чушки или няколко тирета горещ сос. Покрийте и гответе още 10 минути.

*** Редовният оцет също е добре.

От кухнята ми до твоята ... Честито хранене!

Инструкции Видео: DIY School Supplies! 12 Weird Back to School Hacks! (Април 2024).