Рецепта за сладки ролки от яйце

• Април 20, 2024

Eggnog произхожда от Англия и в началото се радваше само на онези, които могат да си позволят мляко и яйца - обикновено заможните собственици на имоти, които са имали стопанства. Богата смес от мляко или половина, яйца, захар и подправки (обикновено индийско орехче), тя се счита за специална празнична напитка и се добавя ракия или Мадейра. Когато напитката, уловена в САЩ, ромът е по-евтин, така че се превърна в норма за разлика от по-скъпите алкохолни напитки, въпреки че, в южните части на САЩ, бурбонът е духът на избор. Следното Яйчни сладки ролки имат аромати на класически яйценог, а глазурата има малко бърбън, за да е вкусен традиционен. Чувствайте се свободни да замените аромат на ром или ром, ако предпочитате. Рулцата са идеални за сервиране на коледно утро или на новогодишен обяд.

Тези рулца са лесни, тъй като тестото се прави в автоматичната машина за хляб. Те са оформени като традиционните ролки с канела, а глазурата се четка на горещо, така че да се разтопи на рулцата. Yum!

24 ролки

тесто:
1 1/4 чаши търговско яйце
1 яйце
3 супени лъжици масло
1 1/2 чаена лъжичка сол
3 супени лъжици захар
3 1/2 до 4 чаши брашно
1 1/2 супени лъжици незабавна суха мая

Пълнеж:
1/4 чаша меко масло
1/2 чаша захар
1/2 чаена лъжичка прясно настърган индийско орехче

Леко запържете:
1/4 чаша масло
1/4 чаша търговско яйце
2 супени лъжици уиски от бърбън или заместващ ром
3 чаши пудра захар
1/4 чаена лъжичка прясно смляно индийско орехче

1. Поставете съставките на тестото в реда, зададен в тавата на автоматичната машина за хляб.
2. Настройте машината на настройката на тестото и започнете.
3. Проверете тестото след около 10 минути, за да се уверите, че има достатъчно течност или брашно, за да направите меко тесто; може да се наложи да изстържете страните надолу.
4. Когато тестото е готово, прехвърлете тестото върху леко набрашнена тестена кърпа.
5. Разточете го в правоъгълник около 8 "х 24".
6. Разстелете мекото масло върху тестото; поръсете с 1/2 чаша захар и настържете индийското орехче върху него.
7. Започвайки с дългата страна, навийте плътно нагоре, прищипвайки тестото, за да се запечата.
8. Нарежете тестото на 24 1 "резенчета и поставете върху тенджера с желе 11 x 17", която е облицована с пергамент.
9. Покрийте свободно с кърпа за чинии и оставете да втаса, докато се удвои.
10. Печете на 350 ° за 18-20 минути или до златисто кафяво.
11. Извадете от фурната и намажете с глазурата.
12. Леко запържете: Разтопете маслото, добавете яйчния и уиски и разбийте в пудра захар и индийско орехче.
13. Продължете да разбивате, докато сместа стане гладка.

Сума за обслужване
Калории 221 Калории от мазнини 61
Процент общи калории от: мазнини 28% протеин 5% въглехидрати. 66%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 7 g
Наситени мазнини 4 g
Холестерол 31 mg
Натрий 210 ​​mg
Общ въглехидрат 37 g
Диетични фибри 0 g
Захари 6 g
Протеин 3 g

Витамин А 5% Витамин С 0% Калций 0% Желязо 2%

Инструкции Видео: Торта рецепта Изгрев на слънцето! Apetiten TV (Април 2024).