Осем рецепти за пудинг с ориз за съкровище
Осем оризови пудинга е традиционен китайски десерт, който често се сервира на китайска Нова година. Направена със сладък безгълтен ориз и паста от червен боб, покрита с разнообразие от захаросани и други плодове в красив модел, това ястие е идеално за парти. Опитайте тази рецепта за осем съкровищни ​​ориза с пудинг и ме уведомете какво мислите в Китайски хранителен форум. Наслади се!

2 чаши безвкусен ориз (сладък ориз)
3½ с. Л. Захар
3 с. Л. Масло
½ ч. Л. Сол
30 череши марашино
1 до 2 малки опаковки кафяви стафиди
1 малка опаковка златни стафиди
1 до 2 чаши захаросани семена от лотос
¾ чаша османтусов сироп

  1. Изплакнете ориза под студена течаща вода, докато стане бистър. След това го оставете да кисне в тенджера със студена вода за 1/2 час.

  2. След това го изцедете, добавете 2 чаши студена вода и го загрейте на високо. Оставете ориза да заври.

  3. След като заври, намалете котлона до ниско, покрийте и оставете да се готви, докато водата се абсорбира напълно, около 15 минути. След това изключете котлона и го оставете да престои още 10 минути.

  4. След 10 минути смесете захарта, само 2 супени лъжици маслото и солта старателно в ориза.

  5. Нарежете черешите марашино наполовина.

  6. След това с помощта на останалата супена лъжица масло намаслете цялата вътрешност на средно голяма топлоустойчива купа. Уверете се, че тази купа се побира удобно във вашата кошница за пара. Можете също така да използвате по-малко или повече от маслото, за да намажете тази купа.

  7. След това в центъра на дъното на купата поставете 3 от половинките череши, за да образувате малко звезда. След това поставете пръстен от захаросаните семена на лотос около черешите.

  8. След това около семената на лотоса поставете пръстен от кафяви стафиди.

  9. След това направете още един пръстен от череши.

  10. След това внимателно поставете слой пръстен от златни стафиди отгоре на черешите. Пръстените с плодове вече трябва да излизат от страните на купата ви, където е трудно да направите още един плод от плодове.

  11. Сега внимателно поставете около една трета от ориза отгоре върху поставените плодове, като държите този модел плодови пръстени на дъното на купата. Този модел ще бъде декоративният връх на пудинга в крайното ястие. Поставете ориза точно до горната част на стафидите.

  12. След като оризът е отгоре върху плодовете, внимателно добавете слой от пастата от червен боб, оставяйки около ½ инчово пространство около ръба между ориза и страните на купата.

  13. След това добавете още една трета от ориза отгоре върху пастата на боб, като отново оставяте около ½ инчово пространство около ръба между ориза и страните на купата.

  14. След това в пространството отстрани на купата добавете пръстен от кафявите стафиди и след това пръстен от череши и ако имате място добавете още пръстен от захаросаните семена на лотос.

  15. Поставете останалия ориз отгоре и го натиснете здраво с ръка.

  16. След това покрийте купата с фолио, поставете я в паровар и я задушете за 45 минути.

  17. След това извадете купата от паровара и я оставете да се охлади на пипане.

  18. След това поставете чиния отгоре на купата и внимателно я обърнете, така че да излезе спретнато върху чинията.

  19. След това леко намажете на сиропа и сервирайте.

  20. Инструкции Видео: Кой спечели мострите? (Може 2021).