Дори чесънът може да бъде романтичен - в Гилрой

• Април 19, 2024

„Хайде, ще ви заведа на Гилрой! Това е чесновата столица на света! Плюс това имате късмет, 33-ият фестивал на чесъна на Гилрой е от 27, 28 и 29 юли. Днес като 29-и трябва да можем да видим много от приключващите дейности! “ каза Том Бейтс, нашият домакин в Беркли Калифорния. Редактирах книгата на Том и той беше най-хубавият човек, който можеше да се представи, като ни водеше около Калифорния, повече от това да ме остави да работя! Мислехме, че той се шегува в типичен британски стил, като Гилрой е столицата на чесъна, докато колата започна да минава през полета и полета с чесън. Тогава реалността наистина удари, когато ресторант, в който се спряхме, дори сервира чесън сладолед! Уф!

Влизайки в голям магазин, наречен Чесън Свят, ни казаха: „Имаме прекрасна селекция от продукти от чесън: чеснови плитки, пресен чесън, маринован чесън, подправки от чесън, дехидратиран чесън, както и кухненски приспособления и готварски книги. В допълнение имаме прекрасна селекция от други хранителни продукти за гурме като маслини, салса, сосове, маринати и тестени изделия за хляб. Плюс това, ние се гордеем с една от най-големите селекции от топли сосове, вариращи от леки до диви! " каза продавач с голямо чувство за хумор. Идвайки от Индия, където правим чесън във всичко, което готвим, това беше наистина странна ситуация. Американците като чесън, помислихме си изненадано? За нас, азиатците, това наистина беше нещо странно и дотогава вярвахме, че само ние сме яли толкова много заедно с остър лук!

Очевидно според 85-годишния Том, преди тридесет и повече години вдъхновението зад първия Чесънски фестивал беше желанието на фермерите да споделят необикновени рецепти, подсилени с чесън, с посетители от целия свят. "Трябва да отидем на Алеята за гурме", каза Том. „Жена ми винаги е вярвала, че пътуването до Фестивала не е валидирано, докато не посетите Алеята на гурме. Те сервират масив от деликатеси, включващи пълнени гъби, сандвичи с пиперка, паста с кон песто, калмари, скампи, италиански сандвичи с колбаси, чесън хляб и чеснови пържени картофи. Плюс това, готвачите на Gourmet Alley доста щастливо споделят своите тайни на приготвяне в часови семинари за готвене. " Това беше нещо, което нямаше да пропуснем.

Разбира се, че трябваше да опитам новия артикул на Gourmet Alley - Surf и Turf Alley Wrap. Това е пържола, скариди, ориз, килантро и чесън айоли, увити в лаваш, напоен с чесън. Яжте го бавно, това е божествено! В магазина имаше дъска, която дори изброи броя на порциите, приготвени от всичко - от чесън хляб, чеснови пържени картофи, чесън италиански колбаси и плънка с гъби и ако харесвате италиански, опитайте Pasta con Pesto. Поръчахме и техните скампи и пръстът, който облизва хубаво чесново пиле разбъркваме. От интерес забелязахме, че през 2010 г. са сервирали 10 556 порции сандвич от пипер с пържоли!

О да! и как бихме могли да забравим - имаше и няколко годни за вампир (без чесън) ядливи продукти, съобразени с днешната прищявка и очарование от вампири.
Това, което беше особено приятно, беше да наблюдаваме конкурса за красота, избирайки Тифани Петерсен за мис Гилрой Чесън 2011 в годишния конкурс за кралица на чесън. Седем много талантливи състезатели се бориха за короната, правейки го забавно и приятно събитие. Но разбира се, състезателите направиха тематични изказвания с чесън, показаха своите таланти и направиха изящна вечерна рокля с импровизирани Q и A кръг. На състезателите бяха връчени награди на обща стойност 8 000 щатски долара.

Така че, ако сте през Калифорния през следващата година през юли, планирайте да присъствате на 2012 и 34-ия фестивал на чесъна на Гилрой. Това е много забавно и уникално събитие, на което никога не сме ставали свидетели в никоя друга част на света.

Инструкции Видео: Картофени кюфтета рецепта! Картофени кюфтета с изненада! I Apetiten TV (Април 2024).