Пилинг или парене - Когато обелването е необходимо преди готвене, обелете цели ябълки преди рязане. Използвайте остър разрязващ нож или белачка за плодове и зеленчуци. Нарежете или обелете кожата от ябълката на ивици или в непрекъсната спирала.
Има приспособления за белене на ябълки тип „манивела“, приспособления за подстригване, срязване. Това е голямо удобство, ако имате много ябълки, които да използвате. Те работят най-добре с твърди ябълки, които са еднородни по размер и без петна
Използвайте ябълково устройство - за ябълкови кнедли, печени ябълки или преди нарязване на ябълки на пръстени. В дъска за рязане поставете греблото директно в центъра на ябълката. Натиснете право надолу и леко завъртете с равномерен натиск, за да премахнете сърцевината и да я избутате. Това може да се направи преди или след обелване на ябълка, но кухата сърцевина може да се счупи лесно, докато се обели.
Половина, четвъртинки и резен - На половина, след това четвърт ябълката по дължина и отрежете сърцевината. За по-тънки филийки отново нарежете четвъртинките по дължина. Или използвайте приспособление с по-голяма филийка, за да ядрото и нарязвате ябълки на еднакви клинове в една стъпка.
За да предотвратите покафеняване - Когато се нарязват, ябълките стават кафяви бързо. За да предотвратите покафеняване при рязане на ябълки на филийки или клинове, за да сервирате върху поднос с пресни плодове или да използвате сурови в плодова салата, потопете прясно нарязани ябълки в лимонов сок и вода или в разтвор, приготвен с консервант от пресни плодове
Ябълки от ябълки
Един килограм ябълки се равнява на 2 големи, 3 средни или 4 малки ябълки.
Един килограм ябълки дава 3 чаши нарязан плод или 2 1/2 чаши обелени, нарязани плодове.
Два килограма ябълки са достатъчни за среден пай от 9 инча.
За пай с дълбока чиния 9 "или 10", фигурирайте около 3 килограма или 8 до 9 ябълки със среден размер.
Ябълкови рецепти
Кликнете върху име, за да видите рецептата.
Десерти
Пудинг от ябълков хляб
Ябълков чийзкейк
Apple Crisp
Ябълкови кнедли
Ябълкова пица
Ябълков пай с боровинки
Ябълкови печени ябълки
Холандска ябълкова торта
Холандски ябълкови квадрати
Пържени мини ябълкови тарти
Жътва ябълкова торта
Старомоден ябълков пай
Хляб и кифли
Ябълков хляб
Кифли от ябълки стафиди
Разни. Ябълкови рецепти
Ябълково масло
Apple Smoothie
Ябълково кисело мляко
Карамел Apple Dip
закуска
Закуска с ябълкова наденица
Печена ябълка френски тост
Салати и странични ястия
Apple Fritters
Ябълка със стафиди или ябълкова червена боровинка с напълнен сквош
Домашен ябълков сос
Печени ябълки - бавна готварска рецепта
Скуош и ябълки от Butternut
Кремообразна ябълкова шина
Пържени ябълки
Пържено червено зеле с ябълки
Домашен ябълков сос
Сладки картофи с ябълки
Валдорфска салата
Основни ястия и гювечи
Печете ябълка, боб и свинско котле
Ябълкови глазирани свинско свинско
Cran-Apple Свинско котлети
Хам пълнени печени ябълки
Бавно варени колбаси и ябълки
Ябълки за вашата селска кухня .....
Pfaltzgraff Вкусни смесителни купи - Комплект от 3 Тези трудолюбиви купички от керамични изделия, по модел на Вкусния Pfaltzgraff, са чудесни за смесване на тесто, тесто за бисквитки и сосове, но са достатъчно достатъчни, за да се използват като сервиращи купички на вашата маса.
Pfaltzgraff Plymouth Pie сървър с изваян капак Този красиво изваян пай за пай от Pfaltzgraff ще помогне на домашния ви пай да остане свеж по-дълго. Част от колекцията "Plymouth" на Pfaltzgraff, тя също така прави зашеметяващ център за падане.
Есен ябълков пай снимка с любезното съдействие на американската асоциация Apple.
Трябва също да прочетете: Индексът за рецепта за готвене в домашни условия и карта на сайта Ъгълът на готварската книга за домашно приготвяне Падането е за тиквите
Свързани статии Статии за избор на редактор Топ десет статии Предишни функции Карта на сайта
Неправилно сварените яйца могат да повишат опасността от отравяне със салмонела. Какво е салмонела, защо се намира в яйцата и как можете да сведете до минимум рисковете? Да започнем със салмонелата....
Фирни (или фирни) е традиционен северноиндийски десерт с произход на кашмири. В известен смисъл тя е подобна на пудинг или крем, но не съдържа яйца. Фирни има прекрасна гладка и кадифена текстура....
За Автора
Chow Yuan
Млад Талант Журналистика. Готвач. Лицето, Което Отговаря И На Земята.
