Намерете своя южен комфорт

• Април 25, 2024

С първата почивка от жегата и по-студеното време хората започват да се стичат до своите хранителни стоки със списъците си за менюто на любимите си удобни храни.

Терминът Comfort Food всъщност е добавен в речника на Уебстър през 1972 г.
Терминът се определя като храна, която носи някаква форма или мярка за комфорт, чувство за благополучие. ВНИМАНИЕ: Комфортните храни обикновено означават калории и въглехидрати - много от тях.

Тук, на юг, комфортните храни се състоят от запечени макарони и сирене, печива, бисквити, гриви, царевичен хляб, пържено пиле, запечено пилешко месо, задушени свински котлети, гювечи, супи, чернокожи грах, зеленина, сладки картофи и бамя. Южните кулинари, по традиция, сервират добър ol 'Sweet Tea и някакъв вид вкусен десерт, като плодов калдарън или предадена рецепта за шоколадова торта.

Направено е актуално проучване относно предпочитанията на комфортните храни между мъжете и жените. Мъжете предпочитали сърдечни храни, както беше споменато по-горе, а жените предпочетоха храни, свързани със закуска, като шоколад и сладолед.

Сърдечните закуски винаги са популярни, когато жадуват комфортни храни. Рецепта, която можете да приготвите предишната вечер, да я охладите в хладилник и след това да я пуснете във фурната преди неделя сутрин. Наденица, сос, яйца, сирене и тост --- всичко в едно ястие.

Съставки:
1 (16 унция) пакет свинска наденица
1 нарязан зелен лук
2 чаши настърган кашкавал
6 яйца леко бити
1 чаша вода
½ чаша мляко
1 (2,64 унции) пакет от селска смесица
6 филийки хляб, нарязани на 1 инчови кубчета
2 супени лъжици разтопено масло
Паприка на вкус

Начин на употреба:
Загрейте фурната до 325 градуса F.
Намазнете тавичка за хлебче 11X8
Посолете наденицата и отцедете.
Комбинирайте наденицата със зеления лук и разпределете равномерно по дъното на съда за печене.
Отгоре с настърган кашкавал.
Смесете заедно яйцата, водата, млякото и солта.
Добавете смес към вашия съд за печене.
Подредете равномерно квадратчетата за хляб отгоре.
Разтопете топлото масло отгоре и поръсете с червен пипер.
Печете 40 минути в предварително загрятия над или докато нож, поставен в центъра, излезе чист.
Оставете касерола да преседи 10 минути преди сервиране.
Сервирайте с мразовити чаши портокалов сок и горещо кафе.

Какво е по-южно от песъчинките? Всъщност имам рецепта за торта Grit Gooey Butter! Засега обаче опитайте рецептата по-долу като друг плейър за закуска в прохладна или студена сутрин ... гарантирано ще донесе комфорт.

Чесън сирене грис

Съставки:
1 чаша печива за бързо готвене
8 унции настърган чедър сирене
¼ чаша масло или маргарин
½ ч.л. сол
½ ч.л. чесън на прах
Тире смлян червен пипер
2 яйца, бити

Начин на употреба:

Загрейте фурната до 350 градуса F. Пригответе песъчинките според инструкциите на опаковката.
Добавете 1 чаша сиренето, маслото, солта, чесъна на прах и тирето смлян червен пипер.
Бъркайте, докато сиренето и маслото се разтопят.
Постепенно разбъркайте ½ от разбитата смес в разбитите яйца.
Разбъркайте яйчената смес в останалата каша.
Изсипете в намазнена 2 qt касерола.
Отгоре се намазва с останалото сирене.

Печете 50 до 60 минути до готовност.

Инструкции Видео: The Future of Education - Yuval Noah Harari & Russell Brand - Penguin Talks (Април 2024).