Петък на събитието Firkinteen - Cask Phillinded Condly Philly

Scoats е проницателен гений, еспаритски савант и интуитивен талант, обгърнат в едно. Той е наречен „Най-добрият Publican в цяла Филаделфия“, и с основателна причина. Прибран в североизточната част на Филаделфия, Пенсилвания, САЩ, Scoats е превърнал a Гръбната лоб в първокласна бирена зала - един от най-високо оценените бирени барове в страната.

С силно чувство за еклектизъм той е запазил „местния колорит” и удобното богатство на „кварталния бар”, докато го смесва с изискаността на шикозната изкусност, която създава добре дошли за хора с различни вкусове - любители на макро, бирени отрепки и тези между тях. Това го прави едно от най-приятелските и удобни места на земята.

Петък на Firkinteen е може би най-блестящото вдъхновение на този Лоджемастър. Сега регистрирана търговска марка на Гръбната лоб, Петък на Firkinteen е специално събитие за една вечер, празнуващо алека с кондиция, провеждано изключително всеки петък на 13-ти, което дава на това събитие статут „ограничено издание“. На всеки 11 години има три (последният път това е било през 1998 г.), но повечето години са само две. Петък 13-ти беше още по-ограничен през 2005 г., като само една беше тази година. Това го прави особено привлекателно като любимо събитие за любителите на бирата. Попитайте Ерик и Кимбърли или Кен Корел, местни любители на бирата, които говорят за това събитие с възторжено възхищение в гласовете си.

Микро пивоварите от Филаделфия и околните райони и щати се чукат да покажат бирата си на това празнуване на специалитетите. Всяка участваща пивоварна осигурява елхина (10,8 американски галона) от селекциониран ел, който е кондициониран. Това означава, че бирата претърпява вторична ферментация в бъчвата, което позволява на пивоварната да добави допълнителни хмел и захар (или пивна мъст) за по-голям аромат и по-високи нива на алкохол. Обикновено тази бира се сервира при по-високи температури от изтръпването на костите на макросите. Той също така показва естествена карбонизация, а не характера на бира, напоена с CO2. Разпределя се гравитацията и Scoats шегува се, че той поръчва много гравитация за събитието.

Първият Петък на Firkinteen на 2006 г. се проведе на 13 януари и на него бяха представени 18 домашно приготвени елки от Пенсилвания, Ню Йорк, Ню Джърси, Мериленд и Вермонт:

Alt на Бикслер - Altbier - Legacy Brewing Company, Reading, Пенсилвания
Ланкастър Допелбок - Doppelbock - Lancaster Brewing Company, Ланкастър, Пенсилвания
ерес - Russian Imperial Stout - Weyerbacher Brewing Company, Easton, Пенсилвания
Горчив на чичо Теди - английска горчива - Victory Brewing Company, Downingtown, Пенсилвания
Пролетарски Але - Белгийският Черен Але - The Brewers Art, Балтимор, Мериленд
Полунощна лудост пушен портиер - Пушен Портър - Пивоварна за Рок Арт, Морисвил, Вермонт
10-та годишнина - American Double IPA - Middle Age Brewing Company, Ltd., Сиракуза, Ню Йорк
Ramstein Pale Ale - American Pale Ale - пивоварна Ramstein, Филаделфия, Пенсилвания
Хопи финал - Double IPA - Nodding Head Brewery & Restaurant, Филаделфия, Пенсилвания
Simcoe Hopped Philadelphia Pale Ale - American Pale Ale - Yards Brewing Company, Филаделфия, Пенсилвания
Дъб на възраст Jolly Scot шотландски Але - Шотландски Ale - Appalachian Brewing Company, Харисбург, Пенсилвания
Бедният Алек на Ричард - Hybrid Specialty Ale - пивоварна Iron Hill, Северен Уелс / Западен Честър, Пенсилвания
Шотландският Але на Роби Бърнс - шотландски але - Sly Fox Brewhouse & Eatery, Phoenixville, Пенсилвания
Овесени ядки Stout - Oatmeal Stout - компания за пивоварна Troegs, Харисбург, Пенсилвания
Hopfish - Американска IPA - Flying Fish Brewing Company, Cherry Hill, Ню Джърси
Черен океан - Schwarzbier - тежка компания за пивоварство, Ocean Town, New Jersey
Всички се издигнаха - American Amber / Red Ale - General Lafayette Inn & Brewery, Lafayette Hill, Пенсилвания
Alt - Altbier - Brew House на Джон Харвард, Lake Grove, Ню Йорк

Както е отличителният белег на Гръбната лоб, всички бири бяха уникални скъпоценни камъни с големи ароматни профили, поднесени на пестеливо множество, което стоеше рамо до рамо. Когато еленките свършиха, десет чаши прясна, ръчно изработена бира продължиха потока.Тези кранове са непрекъснато променящи селекции от микровари, вариращи от местните жители на Фили, като например Двори, Железния хълм и Кимване на глава за желани бири като Калифорния Руска река или Тексас “ Celis.

За да ви информираме за постоянно променящите се сезони, промоции, събития и бира с крак, актуализации на Scoats Гръбната лоб уебсайт на всеки няколко дни. Материалът му е винаги свеж, също като бирата, която сервира. Той също така показва местни художници в салона за непушачи на втория етаж. За допълнителна информация кликнете върху www.greylodge.com

Наздраве!
 


Инструкции Видео: ВЛОГ ОТ НОЕМВРИ - ПЛАНЕТАРИУМ, КНИЖНО СЪБИТИЕ, НОВИ ПОКУПКИ, ЧЕРЕН ПЕТЪК (Март 2024).