Чесново масло Дъблин Бей рецепти за креветки
Дъблин Бей Праунс са членове на семейство омари, а също така са известни като лангустини, скампи и норвежки омари. Докато скаридите лесно се намират на живо в Ирландия, те обикновено се продават замразени в САЩ и могат да бъдат намерени в отдела за замразени храни на много по-големи хранителни магазини, както и в складове (My Costco ги носи замразени в опаковки от 2 килограма). Замразените скариди се обелват, почистват и готвят, което ги прави подходящи за бързи и лесни вечери. Чесън масло в Дъблин Бей креветки може да се приготви, започнете да завършвате за 15-20 минути, правейки това елегантно ястие такова, което може да бъде сервирано по всяко време, дори през делничните дни (тоест, разбира се, ако човек може да си го позволи - не са особено евтини). Това ястие е идеално за сервиране в деня на Свети Патрик, тъй като е достатъчно фантастично, за да се счита за „празнична храна“.
””
Ако креветките в Дъблин Бей не са налични, скариди с джамбо или големи гребени могат да бъдат заменени с вкусни резултати. Завършете ястието с хубав ирландски зеленчук, ориз или херцогински картофи и разбира се хрупкав хляб, за да попиете пищните сокове.

4 порции
1/4 чаша масло
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
1/4 чаша пресен магданоз, нарязан на ситно
2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок

1 килограм Дъблин Бей Крен

Магданоз, за ​​гарнитура
Лимонови клинове, за гарнитура
  1. Разтопете маслото на слаб огън в тиган.

  2. Добавете чесъна, магданоза и лимоновия сок.

  3. Включете котлона на средно висок и добавете скаридите.

  4. Разбъркайте на среден огън, докато скаридите просто се нагреят.

  5. Гарнирайте с магданоз и лимонови клинове; сервирайте веднага.

Сума за обслужване
Калории 188 Калории от мазнини 104
Процент общи калории от: мазнини 55% протеин 41% въглехидрати. 4%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 12 g
Наситени мазнини 7 g
Холестерол 151 mg
Натрий 294 mg
Общ въглехидрат 2 g
Диетични фибри 0 g
Захари 0 g
Протеин 19 g

Витамин А 14% Витамин С 17% Калций 0% Желязо 3%



Инструкции Видео: Вкусната Европа: Ирландия- 24.04.2018 г. (Октомври 2020).