Рецепта за градински зеленчуци на скара

• Април 20, 2024

В началото на есента всички имат предвид клишето: „Толкова тиквички, толкова малко време!“ Един от най-лесните и най-добрите начини за приготвяне на тиквички е да я скарате с няколко други градински зеленчуци. Тези зеленчуци на скара вървят добре с всяко месо на скара, пилешко месо или риба и могат да бъдат на скара в последния момент; отнема им само около 10 минути. Тъй като времето за приготвяне на зеленчуците за грил е само около 10 минути, това е опция от менюто, която ще избирате често.

Уверете се, че на скара обилно зеленчуци; Останките могат да се използват за приготвяне на вкусни зеленчукови пици на скара или Панирани зеленчуци на скара. Можете също така да ги намажете с любимия си италиански дресинг за вкусна охладена салата.

Бързи и лесни зеленчуци на скара

8 порции

1 килограм тиквички, нарязани по диагонала на 1/2 "филийки
1 килограм жълт летен скуош, нарязан по диагонала на 1/2 "филийки
2 червени чушки, нарязани на четвъртинки и всяка четвърт нарежете наполовина
1 голям червен лук, обелен и нарязан на четвъртинки
1/2 килограм големи пресни гъби, нарязани на половина
1/4 чаша растително масло
Сол и прясно смлян пипер

1. Загрейте скарата на силен огън, след което намалете до средна.
2. Поставете решетка за скара от едната страна на скарата за по-дребните зеленчуци.
3. Смесете всички зеленчуци в голяма купа.
4. Изсипете олиото върху зеленчуците в купа заедно с щедро поръсване на сол и прясно смлян пипер.
5. Смесете добре.
6. Поставете резени тиквички и жълти летни тикви отстрани на скарата без решетката за скара; подредете останалите зеленчуци на стелажа на скара.
7. Включете котлона на слаб, затворете капака и гответе за около 5 минути или докато покафенеят от долната страна на зеленчуците.
8. Отворете капака, завъртете зеленчуците, като коригирате топлината, ако е необходимо; затворете капака и продължете да готвите, докато зеленчуците омекнат, още около 5 минути.

Сума за обслужване
Калории 115 Калории от мазнини 65
Процент общи калории от: мазнини 57% протеин 9% въглехидрати. 34%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 7 g
Наситени мазнини 1 g
Холестерол 0 mg
Натрий 5 mg
Общ въглехидрат 10 g
Диетични фибри 1 g
Захари 0 g
Протеин 3 g

Витамин А 27% Витамин С 87% Калций 0% Желязо 6%

Инструкции Видео: Най-доброто ястие за посрещане на гостите с пилешко филе и зеленчуци във фурната! Apetiten TV (Април 2024).