Чай Guayusa

• Април 20, 2024

Чай Guayusa
Новини, които можете да използвате

Има нова напитка на хоризонта, или е? Закъснях от късно с искания какво е чай Guayusa и къде мога да го взема?

Първа стъпка назад и проучете какъв е чаят Guayusa:

Твърди се, че чаят Гуауза съществува от хиляди години и е източник на културно наследство и традиция за народите на Кичва в Еквадор. Гуауза се отглежда там, където планините на Андите срещат пищния балдахин на Амазонската тропическа гора.

Произнася се защо-ти-су и се вкоренява в еквадорските общности като сутрешна ритуална напитка. Това е считана за рядка напитка за нас тук, в САЩ и едва наскоро се продава тук. Гуауза е родом от тропическите гори на Амазонка и се смята за сходен и може би братовчед на Йерба Мате.

Guayusa се произвежда от варене на листата на растението ilex guayusa. Това е светилово дърво. Той не съдържа части от храста на Камелия Синенсис и затова не е истински чай. Счита се за билков чай.

Счита се за стимулант, по-скоро като кафе, отколкото чай. Той съдържа метлантинови алкалоиди като кафе, но странно също се казва, че съдържа много от свойствата на чая. Например, независими лаборатории са открили, че Guayusa съдържа: теофилин, полифеноли, флавоноиди и сапонини като зелен чай. Има огромни твърдения, че тя може да съдържа почти 30% повече антиоксиданти на чаша от 8 унции, отколкото зелен чай.

Докато старейшините на шаманите и руку вярват, че ги просветлява и свързва с природата и се пази като високо духовна, тя се пие ежедневно от всички еквадорски хора. Те все още вярват в неговите здравословни свойства деца и бременни жени. Подобно на Йерба Мате, Гуайуса се консумира на големи събирания на семейства и приятели, където историите се разказват и предават на други поколения. Издълбаната кратуна служи за избор на съдове и често се предават един от друг и се споделят заедно. Прибира се в ранните сутрешни часове от жените от къщата. Guayusa се отглежда на сянка, събира се в кошници и се прибира обратно у дома. Листата се окачват за една нощ, за да „изсъхнат“. След това се нареждат на купчини от петнадесет, сгънати наполовина и нанизани заедно в пакети. След това те се оформят допълнително във венец, наречен сарта и след това се окачват над огън, за да изсъхнат.

Всяко семейство притежава голям глинен съд, използван само за варенето на Guayusa. Когато сухите листа са готови, те могат да се варят в саксията за тридесет минути, за да оставят дори за една нощ! Няма танинови свойства към Гуайуса като в чая.

Известно е, че 90% от всички Guayusa се отглеждат в Еквадор. Останалите 10% са или в Перу, или в Колумбия, където има Rainforest. Там, където се отглежда Guayusa, се смята за едно от първите десет места, където е най-биоразнообразието на тази планета! Говори се, че странно растението Guayusa вече не дава плодородни семена и разчита на човешкото взаимодействие да продължи! Гуайуса се бере и добива само от коренното население. Говори се, че това са поколения семейства и че земята е свещена и духовна.

Наскоро FoxNews.com представи Guayusa в новините и има една организация за справедлива търговия, която работи за извеждането на Guayusa в Съединените щати и до момента има много малко дистрибутори. Въпреки че това звучи като интересна и здравословна напитка, моля, не забравяйте винаги да се консултирате с лекар, ако сте бременна, използвайте лекарства по лекарско предписание и / или имате алергии. Това е стимулант и те могат да имат реакции или взаимодействия.

Може би Гуайуза може да е чашата ви с чай!

Инструкции Видео: Channing Tatum Reveals His Energy Secret Is an Amazonian Leaf Tea (Април 2024).