Ханука Sweet & Sour Brisket

• Април 25, 2024

6 фунта брикет
1/4 c Вода
2 lg Жълт лук; 1/2 "филийки
4 кг стръкове целина и листа1 / 2 "филийки
8 унции чили сос или пикантен котеш
4 lg скилидки чесън; мляно
2 дафинови листа
1/2 c Тъмнокафява захар; твърда опаковка
1/3 c Дижонска горчица
1/4 с соев сос
1/4 с червен винен оцет
3 T меласа
12 унции Бира
1/2 т. Червен пипер
4 lg картофи за печене; 1/2 "филийки
Сол пипер

Това ястие с уста може да се остави да къкри отгоре на печката, както и да се готви в саксия. Можете да го направите 3 дни предварително и да изстудите или замразите до шест месеца. Увийте преди замразяване.

Изсушете месо, мазнини надолу за период от пет до десет минути. Когато е кафяво, обърнете и кафяво от другата страна.

Извадете гърдата. Обезкостете всякаква мазнина и изхвърлете, оставяйки капчици в тиган. Добавете вода, лук, целина, чили сос, оцет и меласа в тиган и разбъркайте добре.

Върнете месото в тиган, покрийте и гответе на средно слаб огън в продължение на 3 часа. Добавете бира, червен пипер и картофи.

Покрийте отново и гответе за един час по-дълго, като добавите вода, ако е необходимо, за да се поддържа влажна.

Crockpot. Седнете месо според указанията, след което поставете всички съставки, с изключение на
сол и черен пипер в голям крокпот, поставен на силен огън.

Покрийте и отнеме за 6 до 8 часа или до офериране.

Оставете бъркалката да се готви в течност за 30 минути, след което прехвърлете в съд.

Изсипете течността за готвене и картофите в купа. Изхвърлете дафиновите листа.

Оставете да изстине поне 2 часа, след което обезмаслете.

Върнете течността и картофите в тенджера с капак.

Нарежете месото през зърното на 1/4 "филийки; добавете към течността.

Покрийте и подгрейте на ниска или нагрейте в микровълновата.

Нагласете подправките.

Сервирайте на загрята чиния, заобиколена от картофи и течност за готвене.

Прави 8 порции.

Инструкции Видео: ❤️ BAKERY HANUKKAH ❤️ Пекарня Ханука ISRAEL ANNA MARIA (Април 2024).