Рецепта за здравословни палачинки
Палачинките са един от любимите ми избори за закуска през почивните дни. Това е по-здравословна рецепта за палачинка, пълна с фибри, здравословни въглехидрати, протеини и антиоксиданти, благодарение на ябълката, яйцето и канелата! Толкова е вкусно, ще искате да направите допълнително, за да замразите!

Състав на палачинка:

Подсушете:

1 чаша пълнозърнесто брашно или кокосово брашно
2 ¼ чаени лъжички бакпулвер
¼ чаена лъжичка морска сол
½ чаена лъжичка смляна канела

Wet:

1 супена лъжица суров мед
1 чаена лъжичка ванилия
1 цяло яйце (или 2 белтъка)
1 чаша неподсладено бадемово мляко
½ ябълка, обелена и настъргана

Начин на употреба:

1) Загрейте тиган с незалепващо покритие или тиган на среден огън. Тиганът е готов за тесто за палачинки, когато капка вода се хвърли в тигана и той завира.

2) Докато тиганът се затопля, смесете всички сухи съставки в малка купа и оставете настрана.

3) В отделна и по-голяма купа за смесване разбийте яйцата за около минута. Добавете бадемово мляко, ванилия и мед и разбъркайте добре.

4) Бавно добавете сухите съставки към мокрите съставки. Разбъркайте с голяма вилица, включвайки цялата смес от брашно в мокрите съставки, докато тестото няма брашно на бучки. Не прекалявайте с микс.

5) Добавете настъргана ябълка към тестото и включете добре.

6) Когато тиганът е готов, изсипете ¼ до ½ чаши тесто в тиган, за да образувате палачинки. Когато върховете на палачинката са образували няколко мехурчета, обърнете палачинките и гответе още минута-две и извадете. Повторете процеса, докато тестото се използва.

Прави 6 до 8 палачинки, в зависимост от размера.

*** Моля, обърнете внимание: Палачинките замръзват добре, но трябва да бъдат увити в бяла фризерна хартия и затворени с лента за фризер за най-добри резултати. Увийте ги във втори защитен слой от фолио и след това съхранявайте във фризера в торбичка в стил Zip, заключена до 3 месеца.

* Панировъчни гарнитури:

1) Без добавена захар ябълков сос
2) Естествен органичен кленов сироп
3) Гръцко кисело мляко с пресни плодове
4) Пресни плодове с няколко натрошени орехи
5) Естествени масло от ядки, 2 супени лъжици, гарнирани с плодове
6) Отгоре с бъркани яйца / наденица / бекон; навийте се за преносима закуска!
7) Задушени плодове и настърган суров кокос с няколко натрошени пекани

Инструкции Видео: Бананови палачинки | Бърза и лесна рецепта ♥ (Март 2024).