История на портокала

• Април 25, 2024

Дивите портокали бяха местни за различни места. Те включват Китай, Индия и други части на Азия. Смятало се е, че са местни към Южен Китай и Бирма. Портокалите са наоколо в Индо-Ориента от поне 3000 г. до н.е. Те са отглеждани в продължение на няколко хиляди години.

Рано тези плодове са били използвани за аромат точно като цитрон. Той е бил познат в Индия от 100 г. н.е. До 1000 г. след н.е. той е бил въведен в Япония от Китай. Брат Йордан ги видял в Индия през 1330г.

Горчивият портокал пристигна на Запад около петстотин години преди сладките. Те си проправят път на запад към Европа от Персия до Сирия преди 9-ти век след Христа, арабите донасят портокали в Средиземно море. Докладите сочат, че той е бил отглеждан в Кордоба, Испания от мюсюлманския халиф от Андалусия, Ал Мансур. Марко Поло съобщава, че портокалите са били отглеждани в Персия през 13 век близо до проливите Хормуз. Арабите ги отвеждат в Севиля до края на XII век.

Васко де Гама и португалците въвеждат подобрени сладки портокали от Индия в Португалия през 1498 г. През 1500 г. във Франция има едно сладко портокалово дърво. Сладките портокали стават по-често срещани в Средиземноморието през последната половина на XV век.

Сладките портокали за първи път се споменават през 1471 г. в Савона, Италия, като семената идват от Близкия изток. Италианска творба от 1475 г. разграничава киселите и сладки портокали. Хуан де Кастра, известен португалски войн, донесъл това в Лисабон през 1548 г. Всички европейски дървета произхождат от това растение. Леандара от Кастилия, испанска кралица, изпраща дърво като сватбен подарък на краля на Франция през 1499г.

Сър Франсис Керу в Бедингтън, Съри въвежда сладки портокалови дървета в Англия, след като посещава Париж през 1562 г. Той изгражда отоплявани приюти
за защита на дърветата от зимни щети. През 1700 г. Джон Евелин, английският писател в градината, съобщава, че дърветата са отглеждани на открито с подходяща зимна защита. Джон Паркинсън в книгата си от 1629 г., озаглавен „Градина с приятни цветя“ препоръчва портокалови дървета. Той призова градинарите да ги поставят в оранжерия за зимата с изправени нагрети навеси или да ги засаждат по протежение на тухлена стена. Той препоръча плодовете при различни заболявания и предложи да ги използвате като сос за месо. Корите са служили като ароматни и са консервирани в захар. Корите също са били използвани като гарнитура, превърнати са в наслада и са използвани лекарствено.

Портокалите станаха изключително популярни в Европа. Растенията се отглеждат през 1600-те в саксии и се преместват на закрито за зимата. Оранжерията на Луи XIV е била дълга над 500 фута и е построена между 1684-6 г. във Версай. Цъфтящите стъбла бяха показани, когато кралят се забавляваше заради прекрасния си аромат

Португалските портокали са били внесени в Южна Европа и Англия. Кораб от портокали е внесен в Англия през 1290 г., когато испански кораб ги пренася в Портсмут. Кралицата купи седем от тях.

Колумб взел семена от лайм, цитрон, лимон и двата вида портокали при второто си пътуване до Новия свят през 1493 г. Те са засадени в Хаити.

Около 1565 г. испанците въвеждат цитрусови плодове във Флорида, което в крайна сметка води до индустрията на цитруси във Флорида. Понс де Леон въведе портокали във Флорида, но не е ясно дали това са сладките или горчивите.

Сладките портокали очевидно бяха въведени в Калифорния от Мексико при първата францисканска мисия там от Падре Хуниперо Сеира. Те не бяха широко отглеждани в Калифорния, докато не бяха представени в испанските мисии около 1739 г. Те са докладвани през 1751 г. от отец Баегерт в Калифорния. като Луизиана.

Сладките портокали се натурализират във Флорида. През 1791 г. Уилям Бартрам съобщава, че ги вижда как стават диви, когато пътува през района.

Инструкции Видео: История создания KFC. Пять шагов до миллиона долларов. Полковник Сандерс (Април 2024).