Домашни хлебни пръчици на светкавица!

• Април 25, 2024

Хлебните пръчици са идеални за сервиране със супи, яхнии и чили. Когато тестото се приготвя в автоматична машина за хляб, времето за ръце е само около 10 минути. За да спестите още повече време, тестото се разточва и се нарязва с резачка за пица на ленти, вместо да отделяте време да разточите всяко парче тесто във въже.

Тайната на хрупкавите галета в домашна фурна е да създавате пара. Това може да се постигне чрез пръскане на хлебните пръчици с вода непосредствено преди да ги поставите във фурната. Алтернативен метод е да поставите корите във фурната и да изсипете 1/3 чаша вода близо до дъното на фурната; веднага затворете вратата на фурната, за да не излезе парата.

Ако предпочитате меки галета, като моите деца, можете да ги сложите във фурната, без да ги напръсквате с вода. Можете също да промените вкуса на тези хляб, като замените маковите семена, сушените лукови люспи или пармезана за сусамовите семена. Друга алтернатива е да мажете хлебните пръчици, точно както те идват от фурната със смес от 1/4 чаша масло и пресована скилидка чесън (която е микровълнова за една минута, за да се разтопи маслото и да се влее ароматът на чесъна).

Бързи и лесни хлябчета

32 Хлябчета

тесто
1 1/2 чаши топла вода
1 супена лъжица зехтин
3 1/2 чаши брашно
2 чаени лъжички сол
1 супена лъжица мая

топинг
1 яйчен белтък
1 супена лъжица вода
3 супени лъжици сусамово семе

Поставете съставките в реда, посочен в тигана на автоматичната машина за хляб. Настройте машината на цикъла на тестото. След като тестото се смеси за минута-две, проверете дали има достатъчно брашно, като добавите още малко, ако е необходимо. Тестото трябва да е меко и да оформя гладка топка.


Когато цикълът приключи, прехвърлете тестото върху леко набрашнена тестена кърпа. Разточете тестото до голям правоъгълник с дебелина около 1/2 ".







С резачка за пица нарежете напречно на половина, след това по дължина на 16 ленти. Разтегнете всяка лента, за да пасне на късата страна на лист за печене; поставете хлебчетата върху покрити с пергамент листове за печене. Оставете да втаса, докато се удвои по размер.

Разбийте яйчния белтък с водата; Намажете сместа върху всеки хляб и поръсете със сусамово семе.

Напръскайте хлябните пръчици с вода и поставете в предварително загрята на 425 ° фурна. Печете, докато леко покафенеят.


Сума за обслужване
Калории 59 Калории от мазнини 10
Процент общи калории от:
Мазнини 17% протеин 12% въглехидрати. 71%

Количество хранителни вещества на
порция
Обща мазнина 1 g
Наситени мазнини 0 g
Холестерол 0 mg
Натрий 148 mg
Общо въглехидрати 11гр
Диетични фибри 0 g
Захари 0 g
Протеин 2 g

Витамин А 0% Витамин С 0% Калций 0% Желязо 1%


Закупете автоматична машина за хляб с черен и декер от Amazon
Закупете автоматична машина за хляб Cuisinart от Amazon

Инструкции Видео: Усукани пръчици с кашкавал (Април 2024).