Рецепта за горещо куче Stroganoff

• Април 24, 2024

Тази лесна, вкусна рецепта създава строганов топинг, който можете да поставите върху зеленчуци, спанак и много други основи. Това е здравословно и ниско въглехидрати!

Съставки:
2 хот-дога
1 с. Л. Масло
1/2 малък жълт лук, нарязан на ситно
1/4 чаша заквасена сметана
1/4 чаша вода
1 ч.л. пресен магданоз

масло от рапица
4oz бебешки спанак

Разтопете маслото в тиган. Натрошете хот-догите на кръгчета, заедно с нарязания лук и ги соте пет минути, докато хубаво покафенеят.

Сега добавете в заквасената сметана и водата. Гответе, докато течността се намали до хубав, кремообразен сос.

Ако искате да сервирате това със спанак, както обичам да правя, в отделен тиган започнете с рапично масло. Загрейте това и след това добавете в спанака. Задушете го, докато намалее и стане яркозелено.

Сложете спанака в ниска, широка купа и добавете стригановия хот-дог върху горната част на него.

По отношение на въглехидратите, вероятно получавате 1 г от спанака. Лукът е около още 1гр. Така че наистина се свежда до заквасената сметана, която използвате. Уверете се, че разгледате етикетите на заквасените сметани и изберете този, който е с най-ниско съдържание на захари.

Още една забележка тук - хот-доги се различават силно по отношение на добавените химикали и консерванти, които имат в тях. Най-добре е да потърсите тези, които са възможно най-естествени. Да, може да не издържат месеци в хладилника, но ползите за здравето си заслужават.

Строгановът като рецепта е с руски произход и датира поне от 1800-те. От друга страна, хот-доги са близък братовчед на колбаси, които съществуват от средните векове. Идеята за съхраняване и консервиране на месо имаше голяма стойност в културите, където хладилници не съществуваха!

Ще се радвам да чуя вашите мисли за това какво още да сервирате на вашия хот-дог строганов. Зеленият боб изглежда като победител в сигурен огън, както и броколи и карфиол. Искате нещо, с което да попиете този вкусен сос!


Библиотеката на книгите с ниско въглехидрати на Lisa Shea

Инструкции Видео: MAGGI България: Рецепта за Бьоф Строганов (Април 2024).