Как да получите страхотна услуга

• Април 19, 2024

Чувствате се, че никога не можете да се насладите на опита си в ресторант? Чудите се защо е така, че винаги, когато излизате, се разочаровате от храната, хората или атмосферата навсякъде? Добре дошли в света на хронично недоволния гост. В този свят виновни не са мястото, услугата или храната. Ако постоянно се опитвате, когато вечеряте, шансовете са вие, а не те кой е проблемът. Ако искате да увеличите коефициента на щастие, когато вечеряте в ресторант, опитайте се да приложите следното:

Бъдете мили и внимателни към домакинята
Домакинът или домакинята е първата точка за контакт в ресторанта. Всички, които домакинът / ess поздравява, не винаги е приятно. Някои са ужасно неучтиви. Поставянето на домакинята спокойно, като е любезен, позволява на този човек да си върши добре работата. Ако те се чувстват съдени, им се говори грубо или предвиждат потенциално унизително изявление от патрон, за тях е трудно да си свършат добре работата. Всичко, което този човек иска е да гарантира, че ще се насладите на яденето си. Улеснете това и ще имате по-добро обслужване.

Съветът добре и барманът се изсипва тежко
Това е фраза, която получих от безброй бармани, сървъри, стюардеси и други хора в бизнеса с хотелиерството. Като потребители се очаква да съветваме сървър, за да им благодарим правилно за тяхната услуга. Докато комуникират, "благодаря" се очаква и насърчава, то няма да плаща сметките им. Тези хора са избрали професия, в която действат като нещо като приказна кръстница (или кръстница). Правиш искане за нещо и те ти го донасят. Приказният прах обаче не е вид валута. Трябва да отговорите съответно на оценката си. По-добре е от вечерята в дома на майка ти. Тя поне ще оцени, че правите чиниите. В ресторант, като се уверите, че барманът се грижи добре от самото начало, имате известна увереност, че вашето преживяване ще продължи да ви е приятно.

Усмихвайте се и бъдете уважителни към вашия сървър
Работата на вашия сървър е да бъде добре познат ресторант. Отнесете се към техния опит, като попитате мнението им за определени ястия. попитайте ги какво е любимото им ястие или предястие. Ако имате въпрос относно менюто, селекцията на вино или нещо друго по отношение на вашето хранене, попитайте ги за това. Когато вашият сървър ви даде препоръка, вие не сте длъжни да приемате техните съвети. Все пак трябва да им благодарите за тяхното предложение.

Задаването на унизителни или неудобни въпроси към вашия сървър не е приемливо. Ако смятате, че вашият сървър е добре изглеждащ или някой, когото бихте искали да видите извън ресторанта, сега не е моментът да изразите своето привличане. Този човек работи на работа, където се занимава с обществеността с часове наведнъж. Наистина ли мислите, че не са чували внушителна забележка от редица други покровители през часовете и дните, които трябва да служат на хора като вас? Майката на Thumper от "Bambi" казва, "ако не можете да кажете нещо хубаво, не казвайте нищо изобщо". Това е съвет, който всеки трябва да следва,

Това са три предложения, които не са мозъчни, как да получите не само правилно, но и отлично обслужване в ресторант. Въпреки че няма гаранция, че вашето закуска ще бъде подготвено според вашите изисквания, или основната ребра все още ще бъде налична, ако пристигнете 30 минути преди затварянето на ресторанта, тези лесни и внимателни стъпки ще ви помогнат да имате по-добро изживяване за хранене. Да бъдеш любезен и справедлив ще насърчи хората около теб да се издигнат до твоето ниво на отношение към човечеството. Ако сте груби с хората, не е разумно да очаквате различен отговор, когато те се обърнат към вас. Започнете с основите на доброта, бакшиш, усмивка и внимание. След това открийте дали може би вие определяте тона.

Инструкции Видео: YouTube Subscribers (How to Get More) (Април 2024).