Как да отглеждаме целина

• Април 16, 2024

Целина, продавана в хранителни магазини, обикновено има големи стъбла с няколко листа отгоре. Майка ми отглеждаше целина в градината си. Целина е прохладна култура, която се нуждае от дълъг вегетационен период. Те също изискват хладни температури. Целината расте най-добре, когато температурите се задържат около 60 до 70 градуса F. Когато температурите преминат над 75 градуса F. Целината забавя пътя си в растежа и ръбовете на листата ще станат кафяви. Именно поради тази причина малцина домашни градинари ще се опитат да отглеждат този зеленчук с хладно време.

Целината, когато расте и произвежда, стеблата имат голям смел вкус, който е идеален за добавяне в супи, стебла и други ястия, изискващи малко целина. Можете да нарежете и добавите листата от целина към вашите рецепти. Листата имат пикантен вкус и имат повече хранене от стъблата. Можете да съдите семена от целина в салати и други ястия.

Понякога целината от нашите градини може да вкуси горчиво. Това се причинява от натрупването на хлорофил в стеблата. Ако целината е твърде горчива, това може да съсипе вкуса на вашата рецепта. Има начин да помогнете за предотвратяване на горчивината, така че ще бъде по-приятно в приготвените от вас ястия за хранене.

Закупете самобланшираща целина

Преди да купите вашите растения от целина или да купите семето, за да отглеждате собствени растения, проверете етикета. Потърсете самобланширащи растения от целина. Те са по-малко горчиви и няма да е необходимо да ги бланширате в градината. Накратко, това означава по-малко работа за вас градинаря.

Осигурете достатъчно вода

Целината се нуждае от много вода, за да расте. Ако те не получат достатъчно или ако се остави почвата да изсъхне, стъблата ще имат горчив вкус. Поддържайте почвата равномерно влажна през целия вегетационен период.

Засенчвайте растенията от целина

Десет до четиринадесет дни преди прибирането на целина, дайте му малко сянка. Това се прави по много начини. Можете да покриете стеблата на целина със слама. Друг начин да ги засенчвате е да натопите почвата около стеблата на целина. Без значение кой метод сте избрали, не забравяйте да оставите горните листа непокрити. Не оставяйте целина покрита след 14-те дни, защото целината може да изгние или да стане жилава.

Ако нямате слама или ако мрънкането ви се струва твърде много допълнителна работа, има друга алтернатива. Рециклирайте тези стари кани за мляко, за да осигурите сянка. Извадете горната и долната част на кана с чисто мляко. Поставете каната с мляко в почвата над растението целина.

Избирайки един от тези прости трикове за засенчване, можете да отгледате сладка вкусна целина, която ще допълни вашите рецепти, а не да ги захранвате с горчивина.

Изминават 90 до 120 дни, преди целината да е готова за прибиране след пресаждане в градината.

Инструкции Видео: Поставяне на главеста целина от разсад. (Април 2024).