Как да си направите гъбен пържен ориз

• Април 19, 2024

Тази рецепта за пържен ориз с гъби е перфектно сервирана заедно с пилешко или друго основно ястие. Освен това прави страхотно вегетарианско ястие, специално гарнирано с малко пържено тофу. За да видите видео от стъпка по стъпка инструкции как да направите този вкусен пържен ориз, кликнете тук.

3 чаши остатъчен студен бял ориз
8oz нарязани гъби
2 скилидки чесън
3 с. Л. Фъстъчено масло
1 ч.л. чеснова сол
1 супена лъжица шери
½ чаша замразен грах
1 супена лъжица соев сос
Сол и черен пипер

1. Уверете се, че оризът е студен, остатъчният ориз работи най-добре, когато правите тази или всяка рецепта за пържен ориз. Използвайте ръката си и разбийте всички бучки, които може да са се образували в студения ориз.


2. След това почистете гъбите, като внимателно ги избършете с влажна хартиена кърпа.


3. Намачкайте скилидките чесън с гърба на нож и ги обелете. След това ги кайма на мънички парчета и ги оставете настрана.


4. Загрейте уок на високо и след като е горещо добавете само една супена лъжица фъстъчено масло, завъртете го около дъното на уок и го оставете да се загрее.


5. Когато маслото е горещо добавете гъбите и ги разбъркайте запържете в продължение на 3 минути. След това добавете чесновата сол и шерито и разбъркайте запържете гъбите с тези подправки за още минута.


6. След още минута извадете гъбите от уок, поставете ги в чиния и ги оставете настрана.


7. След това, без да избършете уок, загрейте го високо и добавете останалите 2 супени лъжици фъстъчено масло и го оставете да се загрее.


8. Когато олиото се сгорещи добавете чесъна и разбъркайте го запържете за 30 секунди или само докато ароматно.


9. След това добавете ориза и разбъркайте запържете за него 1 минута и след това добавете в замразения грах. Разбъркайте запържете ориза и граха още една минута.


10. След това добавете гъбите и соевия сос и разбъркайте запържете всичко за още минута.


11. След минута опитайте ориза, за да видите дали искате да добавите сол и черен пипер. След това, след като смесите солта и черния пипер, можете да я свалите от котлона и да сервирате.

Инструкции Видео: Гъбена супа с ориз (Април 2024).