Рецепта за приказни торти от ирландски крем

• Април 20, 2024

Кексчетата са яростта от няколко години, генерирайки десетки готварски книги, малки уреди за печене на кексчета и вериги за печене на гурме тарталети. Те обаче са наоколо и се радват на млади и стари от години. На Британските острови кексчетата се наричат ​​"Fairy Cakes", което със сигурност е много по-забавно и определено по-приятно от "cupcake!" Следното Ирландски крем приказни торти са идеални за обслужване на гости в деня на Свети Патрик, тъй като мнозина го свързват с лепрекони, саксии със злато и, разбира се, феи.

Денят на Свети Патрик не е единственият ден за сервиране на тези тарталети; те са добри по всяко време и се държат добре в херметически контейнер.

24 приказни торти

Приказни торти
1/2 чаша масло
1 чаша захар
1 чаша кафява захар
2 яйца
1/2 чаена лъжичка ванилия
1/2 чаша мътеница
2 унции неподсладен шоколад за печене, разтопен
2 чаши брашно
1/2 чаена лъжичка сол
1 чаша най-гореща вода от чешмата
2 чаени лъжички гранули за незабавно кафе
1 чаена лъжичка сода за хляб

пълнеж
1 8 унция пакет сирене Neufchatel, или крема сирене, омекотено
1/3 чаша захар
1 яйце
1/3 чаша ирландски крем ликьор или ароматизиран кафе сироп с ирландски крем

Ирландско масло
2/3 чаша захар
1/3 чаша вода
4 жълтъка
1 чаша масло
1 чаша омекотено масло, (абсолютно без подводници)
1/3 чаша ирландски крем ликьор или ароматизиран кафе сироп с ирландски крем

Несладено какао, за гарнитура

1. Загрейте фурната до 350 °.


2. Линия 2 тигани за мъфини с 12 чаши с облицовки за тарталети.


3. Сметано масло и захари; добавете яйца, ванилия, мътеница и шоколад; Смесете добре.


4. Разбъркайте брашното и солта.


5. Разтворете кафените гранули и содата за хляб в горещата вода; разбъркайте в тестото и разбъркайте до гладкост.


6. Загребете 1/4 чаша тесто във всяка облицовка за кекс. Отгоре се поръсва със супена лъжица пълнеж; завъртете с нож или шишче.


7. Печете 20-25 минути или докато се постави в средата; извадете до стелажите за охлаждане.


8. Когато се охлади напълно, замръзнете с маслото.

1. Пълнеж: Разбийте неурехата сирене, захар, яйце и ирландски кремообразен ликьор до гладкост (хранителен преработвател работи добре, но не е абсолютно необходим).

1. Ирландско масло Поставете захарта и водата в малка тенджера, покрийте и доведете до кипене.


2. Свалете капака и измийте страните надолу с четка за сладкиши.


3. Оставете сместа да ври само докато захарта се разтвори.


4. Междувременно поставете жълтъците в купа за смесване и разбийте с висока скорост до съвсем лека; с миксера все още на висока скорост, изсипете сиропната смес в жълтъците и разбийте, като остъргвате страничните страни няколко пъти, докато сместа се охлади до стайна температура (за да не се разтопи маслото).


5. Нарежете маслото на парчета и ги добавете едно по едно, докато се включат в сместа и то стане леко и пухкаво.


6. Постепенно изсипете ирландския крем и победете.

Сума за обслужване
Калории 365 Калории от мазнини 218
Процент общи калории от: мазнини 60% протеин 4% въглехидрати. 36%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 24 g
Наситени мазнини 15 g
Холестерол 120 mg
Натрий 333 mg
Общ въглехидрат 33 g
Диетични фибри 0 g
Захари 17 g
Протеин 4 g

Витамин А 19% Витамин С 0% Калций 0% Желязо 4%

Инструкции Видео: Лесна торта с крем (Април 2024).