Рецепта за италианска наденица Фритата

• Април 24, 2024

Тази фритата се отличава с домашния вкус на сладка италианска наденица. Страхотно е за закуска или вечеря.

Рецепта за италианска наденица Фритата

Съставки

• 3 чаши вода
• 1/2 килограм мека (сладка) италианска наденица
• 3 средни по размер картофи, обелени и нарязани на кубчета с размер 1/2 "
• 6 яйца
• 1/4 чаша мляко
• 1/4 ч. Л. Сол
• 2 с. Л. Пресен магданоз, нарязан на ситно
• 1/3 чаша сирене моцарела
• 1 шалот, нарязан на кубчета

инструкции

1. В малка тенджера докарайте водата до кипене.
2. Добавете картофа към водата и гответе за 3-5 минути, само докато омекнат с вилица.
3. Изцедете в гевгир.
4. Нарежете наденицата на 1/2 "парчета.
5. Варете парчетата наденица на средно силен огън до покафеняване.
6. Извадете наденицата и добавете шалот в тигана. Сотирайте до златисто.
7. Добавете картофите и наденицата в тигана и гответе за една минута.
8. Отцедете всички останали мазнини.
9. В средна купа комбинирайте яйцата, млякото, солта и магданоза. Разбийте добре.
10. Изсипете яйчената смес върху сместа от наденица и картофи.
11. Покрийте и гответе на слаб огън в продължение на 7 - 9 минути, или докато се зададе центъра.
12. Поръсете сиренето върху горната част на фритата.
13. Разпечете фритата, докато сиренето се разтопи и леко покафенее.
14. Оставете фритата да се постави за 5 минути. Нарежете на клинове и сервирайте.

Инструкции Видео: Фритата (омлет) с картофи. Италианска кухня. (Април 2024).