Лозетия Лозя и Винарска изба
Калифорнийското „шампанско“ е специализиран ниша - много лозя просто не предлагат вина, създадени по традиционния начин методен шампеноз, което означава, че вината се ферментират два пъти и два пъти в бутилката (знак за качество.) Посетителите на окръг Сан Луис Обиспо обаче имат късмет: Laetitia Vineyard and Winery направи своя знак с този фокус. Намира се в американската лозарска зона Arroyo Grande, дегустационната зала е точно от магистрала 101 и определено си заслужава спирка.

Вината на Laetitia доказват, че екологичната осведоменост е добър бизнес. Собственикът, Селим Зилха, има опит в енергията на вятъра и компанията е приела идеята да се грижи за земята. Въпреки че вината не са сертифицирани биологични, имението наскоро получи наградата за устойчивост на практика от екипа на лозарството на Централното крайбрежие, което включва същите индекси като Националната органична програма на USDA, но също така включва фокуси в редица други, също толкова важни, капацитети. Получаването на тази награда означава, че бизнесът гарантира, че нейните практики осигуряват подкрепа за опазване на водата и енергията, че доброто на местната общност се взема предвид в бизнес решенията и че работниците на лозята се третират справедливо. Това е добра новина за посетителите, които искат икономическият им избор да отразява страстта им към опазване на околната среда и подкрепа на бизнеса, който се грижи за служителите.

Винопроизводителите Дейв и Ерик Хики са екип на баща и син с десетилетия опит в лозарството. Тук, в Laetitia, двойката го поддържа просто, правейки шест или седем различни вида пенливо вино през всяка година. Две от тях, XD и Брут Кюве, не са реколта, което означава, че виното от различни години е комбинирано, но не се отлагайте от това; последният печели награди, вариращи от винения зрител до Международния конкурс за вино в Сан Франциско 2015. Винтидж бенкерите също печелят награди през различни години, с 2014 г. Brut Rose сегашната скъпа. Това не означава, че останалите реколти не си заслужават да се дегустират; на Брут кокард, Брут де Ноар, и Cuvee M ще се хареса на тези, които харесват бели, червени и смесени пенливи вина. Тези вина предлагат разнообразие от нива на сладост, така че е добре да опитате преди да купите - някои хора харесват блещукачи, които имат повече вкус на вино, а други предпочитат акцента върху мехурчетата сладост. В зависимост от виното, Laetitia предлага и двете.

Дегустациите струват десет долара на човек, но таксата се отменя за тези, които след това купуват бутилки вино, които са в диапазона от двадесет до тридесет долара. Дегустационната зала предлага две дегустационни зони и е достатъчно голяма, за да остане удобна дори с повече от дузина посетители наведнъж. Освен това градината на вътрешния двор, разположена точно отвън, предлага места за сядане за десетина или повече, както и панорамна гледка към зелената долина отдолу и мъглата, пълзяща от близкия Тихи океан. Летиция рядко е претъпкана през делничните дни и е възможно да прекарате следобед, наслаждавайки се на виното, прохладния въздух и не съвсем европейската атмосфера.

Отказ от отговорност: Не съм свързан с Laetitia. Платих дегустациите и покупките на вино със собствени средства.

Лозетия и винарска градина Леетисия, 453 Драйв за лозарство Лаетиция, Аройо Гранде,


Инструкции Видео: Винарска изба "Ничев": По пътя на Мавруда - от лозята до трапезата. (Март 2021).