Сезон от кленов сироп и рецепта за кленов пай
Топлите дни и замръзващите нощи в ранна пролет означават, че е време да се направи кленов сироп. Средата на февруари до началото на април е натоварено време за производителите на кленов сироп. Нашите съседи в Канада са водещи в производството на кленов сироп с почти 7 милиона галона годишно. Тук, в САЩ, Върмонт е най-големият производител на кленов сироп, с около 500 000 галона годишно. Прочетете за една приказна рецепта за пай с кленов крем.
Сап чанта

Повечето щати в североизточната и Нова Англия се занимават с "производство на захар" или "кленово захарване". Когато сокът от кленовото дърво започне да тече много захарни къщи посрещат гости да посетят захарния си храст и да се отбият за кленов сироп отворена къща, демонстрация или обиколка. Можете да планирате забавен ден или изход през уикенда, за да се насладите на този сладък сезон и да отпразнувате този „пролет на пролетта“ на север.Sugarhouse

Сезонът на кленов сироп е добре дошъл знак за пролетта в по-студения климат. Тук, в Охайо, Охайо Maple Producens спонсорира турнето за лудост на Maple Maple. Редица производители на клени отварят своите захарни дейности, така че посетителите да могат да се отбият и да видят как се прави това „течно злато“. Много паркове и исторически места подчертават сезона на захарта с планирани демонстрации, дейности или фестивали. Ще намерите демонстрации как най-ранните производители на захар, коренните американци, са използвали горещи скали, за да сварят сока и да го превърнат в ценен основен продукт; кленова захар. За празненства в Охайо посетете www.ohiomapleproducers.com изпарител

B & B и ханове обичат да планират уикендите с тематични кленове, за да помогнат на гостите да отпразнуват времето за захар. Сезонът кленови производители от Вермонт обикновено може да продължи от края на февруари до средата на април. С по-топлите температури много производители на клени започват сезоните си по-рано през февруари. Можете да намерите дейности за сезона на кленовете по региони на техния уебсайт, //www.vermont.com/activities/maple-producers/. Уикендът на производителите на кленове от Вермонт през 2019 г. е на 23 и 24 март. За повече информация относно сезона на кленовете на Вермонт, посетете www.vermontmaple.org. Този уебсайт също има много информация за това как се прави кленов сироп и много вкусни рецепти.

Изпарителен изпарител Какъв би бил сезонът на захарта без шанс да опитате най-сладкото от сладкишите. Закуската с палачинки е акцент в производството на захар. Няма нищо като купчина топли пухкави палачинки, горещи от решетката, голям капчица масло и стомна топъл свеж кленов сироп, който да капе отгоре. И въпреки че повечето от нас знаят колко добър чист кленов сироп се излива върху палачинки и вафли, има много други вкусни начини за използване на кленов сироп. Ако сте здравословно ядещ, кленовият сироп е един от най-лесните естествени подсладители, които телата ни могат да усвоят. Има много страхотни кленови готварски книги, както и много добри рецепти онлайн. Една от любимите ми готварски книги за кленове е готварската книга Maple Syrup, над 100 рецепти за закуска, обяд и вечеря, от Кен Хаедрих. Сироп в тиган

Знак на клен турТова е само малка извадка от дейностите, които се извършват по време на захарното производство. За информация за конкретен празник на клена в североизточна държава или Канада, започнете с търсене в интернет за асоциацията на производителите на клени. Сезонът продължава само четири до шест седмици, така че не чакайте твърде дълго или ще го пропуснете. Ако не живеете там, където можете да влезете в забавната захарност, можете да отпразнувате собственото си пристигане на пролетта с бутилка чист кленов сироп и купчина топли палачинки или вафли. Или още по-добре, голяма купа ванилов сладолед с кленов сироп. Чисто небе! За кленов сироп, мед, приказни гастрономни билкови смеси посетете един от местните производители в моя регион: www.mistymtnestate.com/

Ето един приказно упадъчен, богат кленов пай, който ще направи вашите гости OOhh! и Awww !!!.

Мъгляв планински имот Maple Cream Pie

Използвайте само 100% чист кленов сироп

1 може Подсладено кондензирано мляко
2/3 чаша Чист кленов сироп
1/4 чаша Препечени осолени пекани или орехи
2 чаши Истински бита сметана (или друга бита топинг)
1 Черупка с изпечен пай или черупка от грехам

Комбинирайте кондензирано мляко и сироп в тежка тенджера. Гответе на ниско топлинно разбъркване КОНСТАНТНО до кипене. Ако не започнете да се сгъстявате, варете допълнително минута-две, докато стане така. Готино. Изсипете в черупка на пай. Хладилник два часа. Отгоре намажете с бита топинг и отгоре поръсете препечени ядки. Прави 8-10 порции. Оставете в хладилник.







Инструкции Видео: Домашен сироп за кашлица (Март 2024).