Маргарин или масло - кое да изберем?
Това беше големият дебат в моята къща. Маргаринът е създаден през Втората световна война като евтин заместител на маслото. Баща ми беше шотландски и предпочиташе евтино. Той твърдеше, че няма разлика. Но мама беше отдадена на качеството и нямаше проблем да плаща за това. Тя можеше да каже разликата и избра масло.

Сега дни имаме много повече достъп до научна информация за съставките и преработката, отколкото тогава. Ето защо е възможно да направите по-информиран избор. И така, кой мислите, че е бил прав, мама или татко?

Маргариновите търговци продават доста силно своите продукти. Те твърдят, че тъй като е направено от ненаситени масла, това е по-добре за сърцето ви. Рекламите се разминаха с този терен на продажбите в продължение на много години, но днес знаем, че при преработката на тези масла са нанесени много щети. Ние сме наясно с всички опасения относно хидрогенирането, трансмазнините и добавките, използвани за даване на маслата по-дълъг срок на годност.

Но, може да кажете, маслото е наситена мазнина и това не е добре за вас. Това е само частично правилно. Въпреки че е вярно, че не трябва да ядете много наситени животински мазнини, също е вярно, че имате нужда от малко мазнини в диетата си. И да, повечето хора ядат твърде много от грешен вид.

Ако обаче сте на диета с пълноценни храни и поддържате приема на калории от мазнини под 30%, има някои хранителни вещества в маслото, като витамин А, които са важни за вашето здраве. Маслото също е много по-стабилно от маслата, използвани в маргарина. Ето защо не се нуждаят от консерванти или преработка и поддържа, че молекулярната структура е много по-добра, когато се използва за готвене.

За мен най-важното е, че маслото е натурален продукт. Маргаринът не е - това е просто приличане на приличане. И както се казва, „Не е хубаво да се опитваш да заблуждаваш Майката Природа!“ (Съжалявам татко, този път вземам страна на майката.)

За бюлетина за здравето, отслабването и естественото хранене щракнете тук.

Щракнете тук за Карта на сайта

Статии, които може да ви харесат
Чат за мазнините
Риск и източници на трансмаслена киселина
10-те най-здравословни храни за вас
Предложения за здравословен навик

За да се абонирате за Nutrition Newsletter, просто въведете своя имейл адрес в полето за абониране в долната част на тази страница.

© Авторско право Мос Грийн. Всички права запазени.


Забележка: Информацията, съдържаща се на този уебсайт, не е предназначена за предписване. Всеки опит за диагностициране или лечение на заболяване трябва да идва под ръководството на лекар, който е запознат с хранителната терапия.




Инструкции Видео: Ръчкам | КАК Да Изберем и Сменим МАСЛО на Автомобил !? (Октомври 2020).